孩子常吃這種食物易得心臟病

　　泡面，真是種神奇的食物。聞著(zhù)超級香，吃起來(lái)就一般般，但小孩子對它還是有一種迷之熱愛(ài)。要說(shuō)方便面這種以“香味”取勝的食物，小孩子偶爾吃解解饞可以，但多吃就不可取了。因為方便面吃多了，會(huì )給孩子的身體帶來(lái)多種危害：

　　油脂量超標

　　大部分方便面都采用油炸的方法對面塊進(jìn)行干燥，而油炸的方便面油脂含量較高。那么，方便面、干脆面、薯片的油脂含量到底有多少？

　　口說(shuō)無(wú)憑，山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院通過(guò)一個(gè)實(shí)驗告訴了我們答案。

　　實(shí)驗地點(diǎn)：山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院有機化學(xué)實(shí)驗室

　　受測樣品：1號干脆面(油炸型)、2號方便面(油炸型)、3號方便面(非油炸型)、4號薯片。

　　實(shí)驗過(guò)程：經(jīng)過(guò)取樣、加熱、油脂萃取、稱(chēng)量等過(guò)程，實(shí)驗過(guò)程在1號、2號和4號樣品瓶中均提取出黃色的油脂，3號幾乎無(wú)色。

　　實(shí)驗結果：1號干脆面(油炸型)每10g含油量2.3g，2號方便面(油炸型)每10g含油量2.1g，3號方便面(非油炸型)每10g含油量0.07g，4號薯片每10g含油量2.4g。

　　實(shí)驗證明：含油量薯片最多，非油炸方便面最少。

　　《中國居民膳食指南》建議成年人每天食用油量不超過(guò)35g，108g規格的桶裝油炸方便面，會(huì )攝入油脂108g×23%=24.84g。

　　此外，醬料包里的油也不容忽視，一般情況下，醬料包里還有15g的油，這么算來(lái)，一桶普通油炸型方便面，含油量竟高達約40g。

　　成年人吃油炸方便面已然超標，更何況小孩子呢？油脂攝入超標，不僅容易造成小孩肥胖，還可能提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。

　　鈉含量超標

　　留意觀(guān)察下方便面的配料表，你會(huì )發(fā)現，普遍一包方便面的鈉超過(guò)2000㎎（折合成氯化鈉5g以上），甚至有杯面鈉含量高達4000多㎎。

　　中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦的食鹽日攝入量6克以下，由此看來(lái)，單單吃方便面，就已經(jīng)超出每人每日攝取量上限2倍多。

　　而通常，人們泡面都會(huì )將調料包整個(gè)倒入，更有甚者連湯汁也喝得精光。這樣完整吃完一包泡面，等于吃了兩茶匙鹽。

　　還有些人吃方便面喜歡搭配火腿腸吃，這就是“咸”上加“咸”了。

　　100g火腿腸含有鈉700多㎎，這也確實(shí)不少了，已經(jīng)超過(guò)一餐飯合理的鈉攝入量。

　　小兒腎臟功能發(fā)育不全，常吃方便面這種高鈉食品，會(huì )導致孩子口渴、肌肉酸疼、面部潮紅，嚴重的會(huì )導致血壓異常，同樣可能增加他們成年后患高血壓和其他心血管疾病的危險。

　　營(yíng)養不夠足

　　方便面里究竟有多少營(yíng)養呢？一包重量大約在100g左右的方便面，我們就粗略的以100g計算，大致含水分8g，蛋白質(zhì)9g，脂肪20g，礦物質(zhì)3g（包括鹽2g），膳食纖維1g，可消化貪睡化合物（淀粉）約為59g調味劑。

　　看起來(lái)是挺全面的。但其實(shí)，正常人健康合理的膳食需要攝入飽和脂肪（熟菜油、堅果、魚(yú)肉）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（瘦肉、雞蛋、奶制品）、碳水化合物、纖維（蔬菜、水果、粗糧）、維生素、微量元素等。

　　而方便面中沒(méi)有維生素C，缺乏維A，D，K，B12，長(cháng)期將其當主食食用，必定會(huì )導致?tīng)I養缺乏，患上營(yíng)養不良癥。

　　致消化不良

　　以前讀大學(xué)聽(tīng)同學(xué)說(shuō)吃一包泡面，32小時(shí)都消化不了，后來(lái)被證實(shí)是謠言。

　　但泡面會(huì )致消化不良，這是不爭的事實(shí)。尤其幼兒消化系統較為脆弱，而方便面屬油炸食品，相比其他主食更不易消化，所以經(jīng)常會(huì )出現腹脹、便秘的現象。

　　當然，部分成年人，胃功能不好的，吃了泡面也會(huì )出現不適或者拉肚子的現象。

　　易引起上火

　　說(shuō)一個(gè)真實(shí)滴故事。蓉兒初中的時(shí)候是個(gè)寄宿生，初三那會(huì )兒突發(fā)奇想找出了個(gè)省錢(qián)之道，那就是每天晚餐吃泡面，能省一半的飯錢(qián)，還超驕傲地跟老媽講了這一偉大的發(fā)現。

　　結果吃了兩三天的樣子，臉上開(kāi)始冒痘了…自那以后，青春期就再沒(méi)離開(kāi)過(guò)。（往事不堪回首…）

　　言歸正傳。方便面說(shuō)到底是油炸的，油炸食品本就容易上火，如果一個(gè)易上火體質(zhì)的人吃了，那上火就更嚴重了，不僅會(huì )口干舌燥，還會(huì )在臉上、背上等多個(gè)位置冒痘。

　　所以，吃泡面要慎重。小孩子如果打小不忌口，等到青春期來(lái)了，就收不住痘痘的瘋長(cháng)趨勢啦。

　　增加患病幾率

　　研究資料證實(shí)，長(cháng)期吃方便面的人，有54%的人患缺欣性貧血，23%的人缺乏維生素A，20%的人缺乏維生素B2（核黃素缺乏癥），還有20%的人缺鋅。

　　此外，當方便面包裝封閉不嚴、破裂、受潮，易生霉、變質(zhì)以及被蟲(chóng)蛀、貯存或運輸不當，均可被致病菌、有毒物質(zhì)污染，人們進(jìn)食后即可發(fā)生急性胃腸炎等病。

　　小孩子鬧著(zhù)要吃怎么辦？教你幾招降低方便面對健康的威脅。

　?、?ldquo;煮”代替“泡”

　　用鍋燒水至溫，放入泡面，水燒開(kāi)，泡面泡散，撈起，倒掉水。第二遍再用水煮一次面。

　　②“鹽”代替“調料”

　　怕鈉含量超標，那就丟掉調料包和醬料包，用食鹽和食用油代替吧。注意少放點(diǎn)鹽和油。

　?、?ldquo;新鮮蔬菜”代替“脫水蔬菜”

　　有些泡面里會(huì )有一包脫水蔬菜，就算有營(yíng)養，量也不足。還不如自己放蔬菜、雞蛋進(jìn)去。

　　④“喝水”代替“喝湯汁”

　　想讓它的調料包調味的親，最好就不要喝湯汁了，多喝點(diǎn)水吧，不僅可解渴，還可清火。

　?、莩酝攴奖忝婧髞?lái)點(diǎn)兒水果

　　缺啥補啥，方便面里沒(méi)有維生素群，那就餐后吃些水果來(lái)補充，這樣營(yíng)養就基本均衡啦。

　　這7種胸痛不是心臟病

　　胸痛很容易使人聯(lián)想到心臟病。美國《健康》雜志采訪(fǎng)多位資深心臟病專(zhuān)家后指出，有7種情況引發(fā)的胸痛雖非心臟病所致，但也要謹慎處理。

　　1.燒心。胃食管反流病的典型癥狀是胃酸反流回食道。由于胃酸酸性較強，pH值大約為2，導致胸骨后面易產(chǎn)生灼燒感，使人出現類(lèi)似胸痛的癥狀。大多數人都會(huì )體驗到偶爾的胃酸反流，并不需要特別注意，但如果每周發(fā)作超過(guò)2次，很可能是胃食管反流病的征兆。長(cháng)期不予治療，哮喘、胸悶等不適就會(huì )找上門(mén)，病人患上一種罕見(jiàn)食管癌的風(fēng)險也會(huì )增加。

　　2.肌肉勞損。剛開(kāi)始健身的人尤其要注意，如果很久都沒(méi)有舉過(guò)重物，胸部肌肉就容易拉傷。美國克利夫蘭診所的克里斯汀·杰利斯醫生表示，普通人很難辨別心臟病發(fā)作和胸肌拉傷引起的胸痛差異，那就記住一點(diǎn)：如果按壓胸膛疼痛感加強，那很可能是肌肉損傷，而非心臟問(wèn)題。

　　3.肋軟骨炎?！睹绹彝メt生》雜志發(fā)表的一項研究表明，在因急性胸痛看急診的病人中，13%~36%的人最終被診斷為肋軟骨炎，病毒感染和胸部損傷均有可能是病因。病人胸壁通常有壓力感，類(lèi)似于肌肉拉傷。如果確診為肋軟骨炎，痛感在幾天或數周內即可消失，非處方止疼藥就能緩解癥狀。

　　4.帶狀皰疹。美國得克薩斯大學(xué)麥戈文醫學(xué)院的心臟病專(zhuān)家薩爾滿(mǎn)·艾瑞說(shuō)，帶狀皰疹最初的癥狀包括瘙癢和皮膚灼燒感，如果感染區域在胸部上方，極易被誤認為心臟病發(fā)作。但實(shí)際上，幾天后皮疹和水泡就會(huì )相繼出現。要提醒的是，水痘病毒在癥狀消失后仍可長(cháng)期停留在體內，甚至會(huì )在成年人(通常是50歲以上的人)體內恢復活性。

　　5.心包炎。如果你前幾天有過(guò)病毒感染，半夜因胸部刺痛醒來(lái)，那么你很可能得了心包炎。艾瑞醫生表示，心包炎的常見(jiàn)病因是呼吸道感染，其他誘因包括狼瘡和類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎等。心包炎一般并無(wú)大礙，但可能會(huì )影響生活質(zhì)量。醫生會(huì )通過(guò)CT掃描、胸部X線(xiàn)等診斷病情，病人只需休息或服用布洛芬等非處方止痛藥即可消除病情。

　　6.胰腺炎。腹腔的其他嚴重疾病也可能導致胸部劇痛，如急性胰腺炎。胰腺處于胃的后面，胰腺炎引發(fā)的強烈腹痛可以輻射到胸部，通常是深層次的劇痛。胰腺炎的元兇是膽結石造成的感染，且更容易在女性人群中發(fā)生，病人應該立即住院，并進(jìn)行血檢、CT掃描及腹部超聲等檢查。

　　7.驚恐發(fā)作。驚恐發(fā)作的表現有時(shí)會(huì )跟心臟病發(fā)作很像，甚至有一種瀕死感。除了胸痛外，驚恐發(fā)作的癥狀還包括心臟狂跳、大汗、發(fā)抖、惡心、眩暈等。它們有時(shí)會(huì )毫無(wú)預警地發(fā)生，生活中一些重大變故或壓力過(guò)大等都有可能觸發(fā)。

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