減肥這一話(huà)題在現代的社會(huì )里可以說(shuō)離不開(kāi)生活了，有的人甚至為了減肥走去做手術(shù)，真的是為了美可以連命都不要，而減肥的方法卻有很多種，如運動(dòng)減肥、飲食減肥等等，飲食減肥是怎么一回事呢？有些低熱量食物是起到減脂的作用的，生酮飲食，是每個(gè)減肥者都可以嘗試的嗎？

生酮飲食減肥為何會(huì )如此受歡迎，與節食減肥有什么不同？·

眾所周知，節食減肥就是控制能量攝入，每天有極少的食物供應，前期減肥速度快，但是人體長(cháng)期處于饑餓狀態(tài)，容易反彈；而生酮飲食則是“模擬“饑餓狀態(tài)，只是嚴格控制了碳水的攝入，但是大大提高了脂肪的攝入，碳水化合物：蛋白質(zhì)：脂肪≈5%：20%：75%，所以能量的攝入基本可以維持人體的基礎代謝，人體并沒(méi)有太大的饑餓感，同樣也有暴瘦的體驗，反彈率相比之下少很多。

所以相比節食，生酮飲食減肥的過(guò)程就大大減少了忍饑挨餓的痛苦，再加上又能快速瘦身，自然也就有大批人蜂擁而至。

·生酮飲食攝入這么高的脂肪，怎么還能減肥呢？·

一般減肥都是倡導控制能量、控制脂肪的攝入，生酮飲食反而大大提高了脂肪的攝入量，怎么還能夠減肥呢？這里就不得不提到兩個(gè)專(zhuān)業(yè)名詞—糖異生和生酮反應。由于碳水化合物的攝入極低，從而導致糖類(lèi)物質(zhì)供能不足，蛋白質(zhì)就會(huì )發(fā)生糖異生，產(chǎn)生糖類(lèi)物質(zhì)供能。當糖類(lèi)物質(zhì)不足時(shí)，脂肪酸無(wú)法徹底分解而形成大量的脂肪代謝中間產(chǎn)物—酮體，這樣一來(lái)，脂肪的分解速度就大大提高了。所以這其實(shí)是一個(gè)快速消耗脂肪的過(guò)程，在沒(méi)有糖類(lèi)物質(zhì)供能的時(shí)候，體內儲存的脂肪就被調動(dòng)出來(lái)供能，自然也就能夠快速減肥。

·生酮飲食減肥的效果如何，會(huì )有不良反應嗎？·

根據目前的研究來(lái)看，大部分的肥胖者能夠在幾個(gè)月內實(shí)現快速減重，并且由于蛋白質(zhì)的攝入量也很高，所以對機體組織、細胞的損害相比節食減肥來(lái)說(shuō)要小得多；加上一定量的運動(dòng)量，體脂率有較大幅度下降，甚至無(wú)氧運動(dòng)還會(huì )帶來(lái)骨骼肌的增加，說(shuō)到這里很多人肯定要躍躍欲試了，但是，這僅僅是相比于節食類(lèi)減肥而言，而我們通過(guò)正常飲食的合理搭配及適量的運動(dòng)，最終獲得的減肥效果和健康狀況要遠遠優(yōu)于生酮飲食減肥。

國外的生酮飲食減肥開(kāi)始比較早，研究也遠遠多于我國，但是從國外的研究和案例來(lái)看，有很多人后期出現反彈情況，所以減肥人士還需慎重考慮。

生酮飲食過(guò)程中也可能會(huì )出現一些不良反應：1、低血糖；2、骨鈣流失，加快骨質(zhì)疏松癥；3、面色潮紅、心跳加快、口渴、乏力、眼球下陷、惡心嘔吐等癥狀；4、皮膚瘙癢或過(guò)敏；5、便秘。

·生酮飲食是每個(gè)肥胖者都可以嘗試的嗎？·

生酮飲食最早在臨床上應用，主要是治療一些幼兒癲癇、過(guò)敏性腸胃綜合癥、炎癥性腸胃綜合癥、潰瘍性結腸炎、克羅恩病、乳糜脂瀉病等疾病，而在治療這些疾病的過(guò)程中，觀(guān)察到患者會(huì )有體重減輕的現象，所以后來(lái)逐漸用于減肥的研究。由于對生酮飲食的臨床研究和案例太少，尤其是我國，目前還處于前期研究階段，并未形成具有可執行性的相關(guān)標準和相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員，所以不太建議輕易嘗試。

生酮飲食目前暫定的適用條件為：1、大于18周歲；2、單純性肥胖；3、BMI>28；4、肝腎功能正常。即使滿(mǎn)足以上的適用條件，也應該在醫生或營(yíng)養師的指導下進(jìn)行生酮飲食減肥，并且定期體檢，尤其是糖尿病人更要慎用，一旦出現痛癥酸中毒，應該在一到兩周內恢復到正常飲食。非常不建議大家自己嘗試，首先大多數人無(wú)法精準掌握好所吃的食物的量，其次，無(wú)法快速判斷是否出現酸中毒，容易帶來(lái)危險性。

·合理飲食始終是減肥者的首選·

減肥不是一味的少吃，而是在控制能量的同時(shí)能夠實(shí)現飲食結構平衡合理，輕體力男性可以控制在2000Kcal/天，輕體力女性控制在1600Kcal/天，食物種類(lèi)盡量豐富，滿(mǎn)足葷素搭配、粗細搭配，具體方法可以嘗試：

1、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的功能可以控制在50%、20%~25%、25%；2、三餐攝入量可以按照早、中、晚為30%、45%、25%來(lái)安排；3、主食中粗糧至少1/3，肉類(lèi)食物盡量安排在早餐和午餐，晚餐增加豆制品；4、蔬菜類(lèi)多選擇深色食物，綠葉菜至少1/2；5、每天30-60分鐘的運動(dòng)量；

6、少吃零食和甜食、少喝飲料，保證良好睡眠不熬夜。

零食始終是女性朋友們的最?lèi)?ài)，所以要想女性們忍住口去減肥覺(jué)得有點(diǎn)不可能，這就不得不讓人想到飲食減肥，平常食用一些低熱量的食物，可以促進(jìn)人們體內消化，加快體內新陳代謝，燃燒多余脂肪，達到減肥功效。