吃米飯會(huì )胖嗎？當然！

米飯是中國南方常吃的主食，隨著(zhù)大米的加工精細，我們現在吃到的大米大多經(jīng)過(guò)精細加工，丟失了許多營(yíng)養成分，剩下的主要以碳水化合物為主。

吃太多的精細白米飯容易導致熱量攝入過(guò)多，甚至攝糖過(guò)多，不利身體健康。但是不吃米飯減肥也不可取。建議一日三餐中，偶爾可以用其他熱量低的主食來(lái)代替米飯。

減肥真的不能吃米飯嗎用什么替代主食

很多人都覺(jué)得減肥期間不能吃主食不然容易長(cháng)胖，其實(shí)如果在運動(dòng)的時(shí)候又能控制飲食的話(huà)，那么百分百是能瘦的。

減肥期間的飲食還是很有講究的，尤其是主食，選擇一種合適的主食，肯定會(huì )讓你減肥效果事半功倍。今天薇薇就給大家分享幾個(gè)吃不胖的主食，一起來(lái)看下。

一、如果不吃主食會(huì )瘦嗎？

的確會(huì )。

但前提是不僅僅不吃主食，還不能吃任何含碳水化合物的東西。

除了傳統主食和面包之外，還包括各種甜食蛋糕點(diǎn)心、膨化食品和水果干、土豆和紅薯、各種水果......甚至牛奶都不能多喝，因為其中含有乳糖。

這樣會(huì )很快地減重，稱(chēng)體重的時(shí)候非常開(kāi)心。

但問(wèn)題是，各種證據表明，一旦恢復正常飲食，你馬上就會(huì )飛快反彈。

除非你下定決心一輩子過(guò)這種悲慘的生活，否則還是不要反復折騰自己。體重上上下下地反復，會(huì )嚴重促進(jìn)衰老，損害健康，比一直胖著(zhù)還要糟糕。

二、減肥適合的主食有哪些？

1、燕麥粥

燕麥粥是一道營(yíng)養豐富易消化的粥品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

食用建議：做粥，糕點(diǎn)。

2、煮紅薯

據測定，每100克紅薯熱量為99大卡。而白米飯的熱量是115大卡/100克。紅薯的熱量比米飯的熱量低。此外，紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。并且，紅薯還含有均衡的營(yíng)養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。

當然，紅薯也屬于碳水化合物。如果一天里吃了紅薯，要扣除相應的主食量。對于減肥的朋友來(lái)說(shuō)。每天有一餐用紅薯代替主食，也是很好的減肥做法。

食用建議：做粥，蒸，烤都可以，蒸的話(huà)時(shí)間不宜太長(cháng)。

3、蒸煮土豆

很多人以為土豆是淀粉類(lèi)食物，吃了容易肥胖。其實(shí)，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有減肥效果。但是要注意土豆的烹飪方式，要避開(kāi)煎炸的方式，用蒸煮的方式烹調，并且少放調料。

土豆是絕佳的減肥食物

土豆里含的淀粉土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉?？剐缘矸凼谴蠓肿訄F，在人體內吸收緩慢。其所產(chǎn)生的熱量約只有糖類(lèi)的一半，可用于控制食欲及巨量營(yíng)養素的平衡。

土豆中所含的抗性淀粉屬于碳水化合物，平時(shí)會(huì )被身體轉化成能量消耗掉。

土豆的飽腹感非常強烈，你吃一點(diǎn)就不想吃其他的東西了，會(huì )減少食物攝入量。

土豆熱量低，并且只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。幾乎不含脂肪，熱量?jì)H相當于面粉和米的約六分之一。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉。

食用建議：蒸煮最佳；土豆泥土豆餅也很好做；一餐的食用量和紅薯紫薯類(lèi)似，也可以用微波爐自制薯片，如果菜肴中有土豆絲土豆片，其他主食要減少吃。

4、黑豆糙米飯

糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費時(shí)，但其瘦身效果顯著(zhù)。

與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。

而糙米中所保留的外層組織卻具有很高的營(yíng)養價(jià)值，既減肥又美容。糙米含豐富的膳食纖維，加速腸道蠕動(dòng)，飽腹感強，并且能促進(jìn)膽固醇的排出。它是代替精細白米飯的很好的選擇。

5、山藥

山藥中富含纖維素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分。食用山藥的好處很多，它能供給人體大量粘液蛋白，這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生，減少皮下脂肪堆積，避免出現肥胖。

山藥也分兩種，一種比較爽脆的適合炒齋菜吃，另一種口感綿軟些的熬湯熬粥，或者蒸著(zhù)吃會(huì )更適合。

食用建議：山藥入菜的話(huà)，相對主食就要少吃點(diǎn)；脆山藥適合炒菜涼拌，面山藥適合熬粥煮湯。

6、南瓜

南瓜為補血之妙品，女性經(jīng)常吃蒸南瓜，可使大便通暢，肌膚豐滿(mǎn)，補血養顏的同時(shí)還可替代部分主食，保持苗條身材。

食用建議：南瓜可蒸、煮食，或者搭配小米做南瓜小米粥。南瓜熟食補益、利水，生用驅蛔、解毒。

7、芋頭

芋頭具有清熱解毒功效，芋頭蒸著(zhù)吃，口感特別糯香。芋頭飽腹感強，碳水化合物含量也挺多的，但熱量卻不高，可替代部分主食，是很好的減肥食材。

食用建議：蒸煮，或者做芋頭糕，美味又營(yíng)養。

8、玉米

玉米是世界公認的“黃金作物”，它含有豐富的纖維素，因為纖維素能夠加速腸部蠕動(dòng)，降低膽固醇吸收，并且玉米中還含有大量鎂，可促進(jìn)機體廢物的排泄。

對于上班族早餐來(lái)不及煮粥的話(huà)，不妨買(mǎi)個(gè)熟玉米吃，玉米在餓的時(shí)候，對于減肥的人做主食是非常合適的，有飽腹感而且也方便。對保護眼睛也有好處。

食用建議：烤著(zhù)吃，煮著(zhù)吃，玉米沙拉，玉米面粥等等?？梢耘紶柈斨魇吵?，不能長(cháng)期單一地吃。

9、豆類(lèi)

紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含淀粉的豆子。它們飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。

豆類(lèi)擁有豐富的氨基酸，低卡路里和脂肪。水煮的豆類(lèi)比炸的更健康，正確的吃法能讓你獲得更多的益處。每天可以多吃一點(diǎn)豆制品，早上喝一杯現磨的豆漿，加快腸道的儒道。

更棒的是，豆子主要是煮粥煮湯吃，如果不加糖的話(huà)，想吃過(guò)量都很困難。由于它們的蛋白質(zhì)含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想。

食用建議：榨成五谷豆漿，或者搭配米類(lèi)谷物煮八寶粥，豆沙或豆湯。

三、要少吃和避免的主食

少吃：

白饅頭、白米飯、白米粥、白面餃子、白面包子、年糕、糯米團、米粉等。

它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐后血糖上升速度也太快，不利于控制食欲，反而可能讓你越來(lái)越胖。所以米飯饅頭真不是減肥的好選擇。

避免：

各種甜面包、甜餅干、甜點(diǎn)心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的燒餅、油條、油餅、麻團、炸糕等。

不僅熱量高，而且維生素和礦物質(zhì)含量低。加了油、鹽、糖，都會(huì )讓你吃得更多。

四、減肥期間吃什么主食不發(fā)胖

1.減肥應該多吃點(diǎn)水果：

減肥時(shí)的水果也是有選擇的，如果含糖分過(guò)多的水果也應該盡量少吃，并且不要因為比較方便而買(mǎi)一些罐頭，這些罐頭裝的水果都是經(jīng)過(guò)加工了，可能會(huì )增加糖分，一般最好是吃一些新鮮的水果，如蘋(píng)果、木瓜、橙子、檸檬等。

2.減肥應該多吃點(diǎn)蔬菜：

蔬菜是減肥期間可以代替主食的食品，建議減肥者應該多吃點(diǎn)苦瓜、芹菜、冬瓜、西紅柿、生菜等，這些蔬菜的口味都是比較清淡，尤其是注意生菜是可以直接吃的，能夠補充維生素及其他營(yíng)養物質(zhì)！

3.減肥應該吃點(diǎn)流食：

減肥過(guò)程中很重要的就是飲食的代謝情況，如果吃的東西不易消化的話(huà)，就會(huì )形成多余的物質(zhì)，不利于實(shí)現減肥的效果，同時(shí)還會(huì )導致腸胃不消化、引發(fā)便秘等情況，建議可以用粗糧熬點(diǎn)粥喝，還能夠起到養胃的效果。

五、最刮油最燃脂的水果

1、柳橙

柳橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜歡吃甜食的女生可以吃柳橙來(lái)滿(mǎn)足對甜食的欲望。柳橙高纖維素可有助于排便，排出身體的廢物和有害物質(zhì)，清理腸胃。

2、芭樂(lè )（番石榴）

芭樂(lè )其實(shí)一直都是減肥的好幫手，但是卻很少人知道。芭樂(lè )的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強，是減肥的最佳選擇。芭樂(lè )可以榨汁，這樣堆積減少囤積在體內的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，更有效呢！

3、水梨

生吃水梨，可以達到迅速減肥的理想效果。水梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，吃一個(gè)清脆而汁水豐富的水梨，不僅可以增加人們的飽腹感；由于一個(gè)水梨含有的熱量?jì)H是50卡路里，還可以滿(mǎn)足減肥的目的哦！

4、香蕉

香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，幫助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來(lái)了。

但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒(méi)做好調適而產(chǎn)生不良的反應。若是長(cháng)期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項營(yíng)養成份，慢慢地你的身體就會(huì )發(fā)出危險警報

5、葡萄柚

葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來(lái)代替一餐，熱量當然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時(shí)間后自然瘦下來(lái)。不過(guò)如果你的體質(zhì)較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸度引發(fā)的腸胃疼痛。

6、青蘋(píng)果

減肥原理：蘋(píng)果作為水果之王，它的減肥功效自然也不在話(huà)下了。蘋(píng)果中含有豐富的維生素，能促進(jìn)身體的消化吸收。避免熱量轉化為脂肪在體內堆積。而且蘋(píng)果具有非常好的飽腹感，這樣可以減少其他熱量的攝入?？傊?，像蘋(píng)果這么好的水果美眉們可以多吃。

秋季是出青蘋(píng)果的季節，多吃蘋(píng)果不僅可以美容瘦身，還可以防治疾病。吃蘋(píng)果能減少血液中的膽固醇含量，可避免形成膽結石，對高血壓有一定的輔助治療作用。

雖然飲食可以很好地幫助減肥

但是日常的運動(dòng)也是必不可少的

飲食搭配運動(dòng)

你的減肥之路一定能夠暢通無(wú)阻！