蘆筍，在國際市場(chǎng)上享有"蔬菜之王"的美稱(chēng)，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。

每天吃一根蘆筍，有助減肥。

三文魚(yú)烤蘆筍

食材：

三文魚(yú)片

橄欖油

鹽

黑椒

檸檬

蒜末

迷迭香

百里香

蘆筍

香菜碎

步驟：

1、在一個(gè)密封袋里放入三文魚(yú)，橄欖油，鹽，胡椒粉，檸檬汁，蒜末，百里香和迷迭香。

2、將袋子密封，混合腌料，放入冰箱腌制1小時(shí)以上。

3、烤箱中高溫預熱，檸檬切片，蘆筍去根。

4、檸檬片鋪在烤架，放上三文魚(yú)片和1小枝迷迭香，烤20分鐘。

5、蘆筍放在烤架，刷少量橄欖油，繼續烤5分鐘。

6、取出擺盤(pán)，根據自己喜好撒上香菜碎。