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減肥期的主食之選

2017-08-28 來(lái)源:樂(lè )動(dòng)力  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黑麥礦物質(zhì)含量也很豐富,含鈣量是普通小麥的4倍,鐵是其12倍,鎂更是其15倍,另外還富含硒元素和碘元素,因此黑麥也被稱(chēng)為補鈣麥、補血麥和富硒麥等。

  溫柔浪漫的法國有著(zhù)一款著(zhù)名又粗礦的棍子面包,也稱(chēng)法棍。因為其低成分構成(只有面粉、水、鹽)更健康自然,在國內成為了更多健身愛(ài)好者的代餐之選。

  完美的法棍,有著(zhù)不厚不薄的焦脆外皮,又有多洞耐嚼的內部組織,天然麥香的口感,一條成功的法棍離不開(kāi)烘焙石板與蒸汽與一罐天然酵母,然而大多數家庭可能不具備這種條件,所以今天小樂(lè )就教大家來(lái)做一款操作簡(jiǎn)單、口感濃香馥郁的黑麥長(cháng)棍面包~

  為什么要吃黑麥?

  1)黑麥作為一種健康作物,其蛋白質(zhì)含量約為17%左右,其組成氨基酸含量普遍高于普通小麥。

  2)黑麥礦物質(zhì)含量也很豐富,含鈣量是普通小麥的4倍,鐵是其12倍,鎂更是其15倍,另外還富含硒元素和碘元素,因此黑麥也被稱(chēng)為補鈣麥、補血麥和富硒麥等。

  3)此外,黑麥在膳食纖維界還被譽(yù)為“第七大營(yíng)養素”,對于人體健康十分有益。它的膳食纖維含量很高,是普通淺色小麥的3倍左右,高居所有谷物膳食纖維之首,同時(shí)遠遠超過(guò)水果和蔬菜膳食纖維。

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