為何冠心病病人應多吃富含纖維素的食品
摘要：冠心病病人通過(guò)多吃富含纖維素的食品，可有效降低體內膽固醇的含量。首先，食物中的粗纖維能與體內膽固醇相結合，有效防止血漿膽固醇的升高，從而有利于防止冠心病的發(fā)生和進(jìn)一步惡化。
人體內膽固醇含量過(guò)高，會(huì )導致很多疾病，尤其是冠心病病人更要謹防膽固醇過(guò)高，避免因此而引起的
心絞痛和心肌梗死發(fā)生。這是因為，由于血漿膽固醇的增加，使較多的膽固醇沉積于
血管內壁，不僅降低了血管的韌性和彈性，而且使血管內壁加厚，管徑變細，影響血液流通，增加了心臟的負擔，從而導致冠心病病情加重。
冠心病病人通過(guò)多吃富含纖維素的食品，可有效降低體內膽固醇的含量。首先，食物中的粗纖維能與體內膽固醇相結合，有效防止血漿膽固醇的升高，從而有利于防止冠心病的發(fā)生和進(jìn)一步惡化。另外，食品中的粗纖維還能和膽酸結合，使部分膽酸隨著(zhù)粗纖維排出，而膽酸又是膽固醇的代謝產(chǎn)物。為了補充被排出的部分膽酸，就需要有更多的膽固醇進(jìn)行代謝。膽固醇代謝的增加則減少了動(dòng)脈
粥樣硬化發(fā)生的可能性。攝入粗纖維食物后還可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中類(lèi)固醇及時(shí)排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
纖維素主要存在于糧食、水果、蔬菜等植物性食物中。以下這些食物含纖維素多：①海帶、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻類(lèi)。②黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等豆類(lèi)。③水果、蔬菜類(lèi)。一言概之，冠心病病人宜多食富含纖維素的食物。
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