復合維生素是各種維生素按照一定量比例合成的復合機型，用于補充各種維生素?，F在電視上廣告中也大肆宣傳復合維生素的好處，各種琳瑯滿(mǎn)目的藥品擺在藥架上，廣告中將其效果各種夸張，最近有報道稱(chēng)，常服用復合維生素可以適度降低癌癥的發(fā)病危險。我們知道缺乏維生素能致癌，但補充維生素能防癌嗎？事實(shí)如何，現在眾說(shuō)紛紜沒(méi)個(gè)定論。

　　正方：常服用復合維生素能防癌

　　美國一項隨機、雙盲、安慰劑對照研究顯示，每天服用復合維生素可輕微但顯著(zhù)地降低男性醫師總的癌癥風(fēng)險，這一結果發(fā)表在《美國醫學(xué)會(huì )雜志》一片論文上。他們對近1.5萬(wàn)名年長(cháng)男性醫生進(jìn)行了為期超過(guò)10年的大型臨床試驗，結果發(fā)現每天服用一粒復合維生素的人，患癌癥的風(fēng)險較每天服用安慰劑的人少了近8%。研究發(fā)現，癌癥發(fā)病數降低的總體數字并不大，但具有顯著(zhù)的統計學(xué)意義。雖然服用復合維生素的主要原因在于預防營(yíng)養缺乏，但是，研究結果顯然可以說(shuō)明，服用常用的復合維生素，就可以適度降低癌癥的發(fā)病危險。

　　專(zhuān)家點(diǎn)評：復旦大學(xué)附屬華東醫院臨床營(yíng)養中心孫建琴教授說(shuō)，對于臨床醫生來(lái)說(shuō)，傳統的觀(guān)點(diǎn)認為營(yíng)養素補充劑是預防患者維生素和礦物質(zhì)缺乏。但該研究顯示，在營(yíng)養狀態(tài)良好的中老年男性中，補充復合維生素對癌癥預防，尤其是對于基線(xiàn)時(shí)有癌癥史的男性，降低其腫瘤風(fēng)險的作用更為顯著(zhù)。因此，補充營(yíng)養素不僅具有預防營(yíng)養素缺乏所致疾病的發(fā)生，對于腫瘤等慢性病的預防也具有積極作用。

　　反方：常服用復合維生素不能防癌

　　位于西雅圖的弗雷德·哈欽森癌癥研究中心科學(xué)家2002年開(kāi)始跟蹤調查16.2萬(wàn)名已過(guò)更年期的女性，這些人中有42%每天服用復合維生素片?？茖W(xué)家發(fā)現，8年間共有9619人患上癌癥，其中包括乳腺癌、直腸癌、肺癌和卵巢癌等;8751人患上心臟病和中風(fēng)等心血管疾病;另外還有9865人死亡。但患病率和死亡率與她們是否服用復合維生素片無(wú)關(guān)。主持此次研究的科學(xué)家瑪麗安·紐豪瑟說(shuō)："實(shí)質(zhì)上，(服用維生素片)沒(méi)有任何效果。我們對不同人群大量抽樣調查發(fā)現，(服用維生素片)絕不會(huì )對人體造成傷害，但也不會(huì )降低患慢性病的風(fēng)險。"

　　而且，在一項多年系統化科學(xué)研究后，由美國政府資助的預防服務(wù)工作組作出結論，復合維生素或其他營(yíng)養補充類(lèi)保健藥可預防心臟病和癌癥的說(shuō)法缺少足夠科學(xué)依據，況且，服用一些先前認為有效的補充類(lèi)營(yíng)養成分甚至"弊大于利"。預防服務(wù)工作組說(shuō)，可以證實(shí)維生素E不能預防心臟病和癌癥。至于服用一種或多種維生素是否有助于減少患心臟病和癌癥的風(fēng)險，至少現有科學(xué)研究無(wú)法提供足夠依據。

　　另外，先前被認為對預防這兩種疾病有效的β-胡蘿卜素經(jīng)證實(shí)不僅無(wú)效，而且對于某些特定人群弊大于利。對于那些存在患肺癌風(fēng)險的人，例如吸煙者，服用它反而會(huì )增加患病幾率。

　　點(diǎn)評：

　　無(wú)論復合維生素防不防癌，有一點(diǎn)是肯定的。人體需要維生素，缺乏維生素會(huì )致癌。不過(guò)寄希望與常吃復合維生素防癌，不如平時(shí)吃足量的水果與蔬菜，合理搭配膳食，營(yíng)養均衡，攝入人體必需維生素。

　　"誠信保健品協(xié)會(huì )"(CouncilforResponsibleNutrition)的安德魯·紹說(shuō)，復合維生素片雖然不能有效預防疾病，卻有益身體健康，因為一些人無(wú)法從日常飲食中攝取足量人體必需的維生素。然復合維生素片像其他膳食補充類(lèi)食品一樣，只是整個(gè)健康生活方式的一部分。它不是有魔力的子彈，不能保證預防癌癥等疾病。