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健脾活血 防癌抗老——就舉個(gè)栗子吧

2018-01-24 來(lái)源:舌尖上的癌癥食療法  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:用板栗治病,需要生吃。李時(shí)珍介紹的方法是:“以袋盛生栗,懸掛風(fēng)干,每晨吃十余顆,隨后吃豬腎粥助之,久必強健。

   入秋后,大街上除了桂花香,還飄著(zhù)一股糖炒栗子香,路過(guò)的你有沒(méi)有也食指大動(dòng)起來(lái)。你可能很喜歡吃,但你對栗子的營(yíng)養價(jià)值了解多少呢?吃板栗有什么好處?你知道栗子中有什么抗癌成分嗎?除了直接食用外,栗子的吃法還有哪些?

 
  栗子是中國特產(chǎn),被譽(yù)為“干果之王”,在國外也被稱(chēng)為“人參果”。栗子香甜可口,自古就被視為珍貴的果品,淀粉含量較高。例子中有豐富的硒元素,能防治腫瘤。經(jīng)常吃栗子能增強免疫力,有效預防癌癥。例子中的不飽和脂肪酸能降低膽固醇含量,維持動(dòng)脈血管彈性,進(jìn)而發(fā)揮出良好的抗氧化作用,保護細胞免受自由基的破壞,抑制癌細胞增長(cháng)。
 
  板栗的價(jià)值
 
  按中醫理論,“腎主骨,腰為腎之府”。故腰腿酸軟等癥,主要是腎虛所造成。板栗為腎之果,能益腎。栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效?!侗静菥V目》中指出:“栗治腎虛、腰腿無(wú)力,能通神益氣,厚腸道也”?!?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.gunswipe.com/xwpd/yiliaofuwu/mingyishalong/' target='_blank'>名醫別錄》中說(shuō):“栗,主益氣,厚腸胃,補腎氣”,反胃、拉肚子、便血、要較柔軟者,尤其是老年腎虛者適合吃栗子。
 
  栗子含有豐富的營(yíng)養成分,包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年益壽大有好處。
 
  古人用板栗治病、滋補的方法很多
 
  ●用干板栗30克,加水煮熟,放紅糖適量,每晚睡前服1次。對病后體虛、四肢酸軟無(wú)力有效;
 
  ●用板栗、大米適量,共煮粥,加白糖食用,每日1次可補腎氣,壯筋骨;
 
  ●老人如用鮮板栗30克,置火堆中煨熟吃,每天早晚各1次;治跌打損傷
 
  ●瘀血腫痛;可用生板栗去殼,將肉研爛如泥,涂患處。
 
  ●,用板栗治病,需要生吃。李時(shí)珍介紹的方法是:“以袋盛生栗,懸掛風(fēng)干,每晨吃十余顆,隨后吃豬腎粥助之,久必強健。”吃時(shí)要細細嚼碎,口感無(wú)渣,成為漿液;一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去,才能起到效果。
 
  ●板栗由于生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜吃得太多,凡有脾虛消化不良、溫熱甚者均不宜食用。
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