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吃早餐,或者吃?xún)煞?,是更健康的選擇

2017-12-19 來(lái)源:轉化醫學(xué)網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:我們的身體仍然保持著(zhù)一種高度的活性以及新陳代謝

   科學(xué)家發(fā)現,兒童早晨不吃早餐不會(huì )減肥,吃早餐是保持健康體重的一項重要因素。

 
  兒童營(yíng)養學(xué)家稱(chēng):早餐為大腦以及身體其他部位提供能量。即使你正在減肥,也應該吃早餐。研究發(fā)現吃早餐的人比不吃早餐的人更容易保持科學(xué)的體重和身材。另外,該結論同時(shí)適用于吃?xún)煞菰绮偷娜耍依镆环?,學(xué)校再吃一份)。
 
  我們認為早餐非常重要,以至于許多學(xué)?,F在像提供午餐一樣提供學(xué)生早餐。很多學(xué)生會(huì )因此吃?xún)煞菰绮?,人們擔心這樣會(huì )導致孩子們變的過(guò)胖。
 
  Schwartz團隊對來(lái)自不同學(xué)校,不同年級(5,6,7年級)的600名中學(xué)生進(jìn)行為期三年的早餐研究。研究發(fā)現,大約34~44%的學(xué)生在家定期吃早餐。最多17%的學(xué)生會(huì )定期在學(xué)校吃早餐。綜合來(lái)說(shuō),大約10%左右的學(xué)生會(huì )在家和學(xué)校都吃早餐。
 
  隨著(zhù)年齡的增長(cháng),學(xué)生的飲食習慣也在發(fā)生著(zhù)變化。例如,五年級生可能在家定期吃早餐。但是到了七年級,22%的學(xué)生會(huì )經(jīng)常不吃早餐。令人驚奇的是,無(wú)論在哪個(gè)年齡階段,吃早餐(即使兩份早餐)的學(xué)生不容易發(fā)胖,但是那些經(jīng)常不吃早餐的人更容易發(fā)胖。
 
  Schwartz團隊在3月17日的PediatricObsity雜志上發(fā)表了她們的發(fā)現。
 
  盡管該結果顯得有些令人吃驚,Schwartz和她的學(xué)生試圖去解釋其中的原因。
 
  不吃早餐可能會(huì )使人們在當天感覺(jué)到過(guò)度饑餓。然后人們會(huì )吃比身體所需要更多的食物,并且大腦需要更長(cháng)時(shí)間來(lái)意識到身體已經(jīng)獲得足夠食物。如果這樣的話(huà),那么不吃早餐實(shí)際上會(huì )使人在接下來(lái)的一天中攝取更多的卡路里。
 
  健康地吃早餐會(huì )提供你真正需要的能量。當你不吃早餐時(shí),身體和大腦運行狀態(tài)也會(huì )下降,不利于我們所依賴(lài)的復雜生化過(guò)程進(jìn)行,并且打破荷爾蒙和酶的節律。
 
  Schwartz說(shuō):“早餐可能是一天中最重要的一頓飯了。對于孩子們來(lái)說(shuō),沒(méi)有吃早餐就很難集中精力在學(xué)習上。中學(xué)生注意力以及行動(dòng)力也依賴(lài)于早晨食物供給能量。
 
  Fast的意思是不吃東西的時(shí)間,所以早餐(breakfast)的意思就是打破一夜的饑餓狀態(tài)。在睡眠中,我們的身體仍然保持著(zhù)一種高度的活性以及新陳代謝。其實(shí)你在睡眠過(guò)程中并不是真正的放松,你的肌肉在持續的消耗卡路里。當你睡醒時(shí),你需要早餐的卡路里來(lái)為你的身體和大腦充電。
 
  但是為什么吃?xún)煞菰绮偷娜瞬粫?huì )過(guò)胖呢??研究者現在還不清楚具體原因。本次研究?jì)热葜簧婕八麄兪欠癯栽绮鸵约暗攸c(diǎn),并沒(méi)有涉及早餐的食物類(lèi)型。一種解釋認為學(xué)校早餐一般相對來(lái)說(shuō)健康并且數量上有所控制。一般標準是:一碗燕麥加奶,一份水果。所以即使加上家庭早餐,對于充滿(mǎn)活力,快速生長(cháng)的中學(xué)生而言,這些卡路里并不算很多。另外,吃?xún)煞菰绮偷囊话隳猩佣?,他們正好處在生長(cháng)發(fā)育期,有時(shí)候吃的比平常人多一份很正常。
 
  她最后強調說(shuō):“我不想通過(guò)本次研究使人們考慮自己是否應該從一份早餐變成兩份早餐,最重要的事情是你要吃一份早餐,而不是不吃。”
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