且慢，怎么腳有點(diǎn)痛？不對，是越來(lái)越痛……

最近，因為腳痛去看病的人多了起來(lái)，很多是跟海鮮就酒這種吃法有關(guān)。

這種情況，就是痛風(fēng)的典型癥狀。除了吃海鮮、喝啤酒，其他容易誘發(fā)痛風(fēng)的生活習慣還有光吃肉不運動(dòng)、飲料當水喝等。

痛風(fēng)痛起來(lái)實(shí)在是難受的不得了，所以最好是不要讓它發(fā)作。這就需要我們平時(shí)改掉那些不良生活習慣，管好自己的嘴，避免那些容易誘發(fā)痛風(fēng)的食物。

什么是痛風(fēng)？

痛風(fēng)是由于血液中含有過(guò)多的化學(xué)物質(zhì)尿酸引起的。尿酸是身體分解嘌呤（在許多食物和所有細胞中存在的一種物質(zhì)）時(shí)產(chǎn)生的廢物。如果腎臟不能有效去除尿酸，或者患有罕見(jiàn)的遺傳異常，或者因為飲食和生活方式增加尿酸的產(chǎn)生量，則可能會(huì )導致血液中尿酸水平升高。如果長(cháng)時(shí)間的尿酸水平升高，在組織中可能會(huì )形成針狀晶體，導致關(guān)節腫脹、疼痛。

飲食在痛風(fēng)的發(fā)生和痛風(fēng)進(jìn)一步急性發(fā)作方面起著(zhù)重要的作用。如果已經(jīng)患上痛風(fēng)，吃富含嘌呤的飲食可導致痛風(fēng)發(fā)作可能性升高4倍。

痛風(fēng)患者應該避免哪些食物？

尿酸是由于飲食中嘌呤的分解而在體內產(chǎn)生的，因此建議減少攝入高嘌呤的食物。英國痛風(fēng)學(xué)會(huì )分別列出了高、中、低嘌呤的食物。

高嘌呤食物（應避免）包括：

內臟——肝臟和腎臟、心臟和牛胸腺

野味——野雞、兔子、鹿肉

富含脂肪的魚(yú)類(lèi)——鳳尾魚(yú)、鯡魚(yú)、青花魚(yú)、沙丁魚(yú)、胡瓜魚(yú)、銀魚(yú)、鱒魚(yú)

海鮮——特別是貽貝、螃蟹、蝦和其他貝類(lèi)、魚(yú)子、魚(yú)子醬

肉汁和啤酒

嘌呤含量中等的食物（適量食用）：

肉類(lèi)——牛肉、羊肉、雞肉、豬肉

禽類(lèi)——雞肉和鴨肉

豆類(lèi)

菌菇類(lèi)

某些蔬菜——蘆筍、花椰菜、菠菜

全谷物——麩皮、燕麥、全麥面包

低嘌呤食物：

乳制品——牛奶、奶酪、酸奶、黃油

雞蛋

面包和谷物（全谷物除外）

面條

水果和蔬菜（除中等嘌呤食物中列出者外）

有些人可能會(huì )擔心，得了痛風(fēng)，很多高蛋白食物不能吃了，會(huì )不會(huì )導致?tīng)I養不良？其實(shí)從上面的低嘌呤食物表可以看到，雞蛋和乳制品這些高蛋白食物都是低嘌呤的，這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源。另外，最好結合動(dòng)物和素食來(lái)源的蛋白質(zhì)。豆類(lèi)的嘌呤含量中等，也是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來(lái)源，痛風(fēng)患者可以適量食用。

另外，有些人發(fā)現，草莓、橙子、西紅柿和堅果等某些食物即使含嘌呤不高，也會(huì )誘發(fā)痛風(fēng)。雖然沒(méi)有明確的證據表明為什么會(huì )發(fā)生這種情況，但如果曾經(jīng)因為吃這些東西誘發(fā)過(guò)痛風(fēng)發(fā)作的話(huà)，那么最好避免食用它們。

還有哪些方面要注意？

除了減少高嘌呤食物的攝入以外，痛風(fēng)患者在生活上還應遵循以下原則：

限酒（尤其是啤酒）：即使輕度飲酒也會(huì )增加痛風(fēng)或尿酸升高的風(fēng)險。飲酒越多，痛風(fēng)風(fēng)險越高。

防止劇烈運動(dòng)或突然受涼：國家風(fēng)濕病數據中心的"痛風(fēng)高尿酸血癥患者多中心網(wǎng)絡(luò )注冊及隨訪(fǎng)研究"大數據顯示，劇烈運動(dòng)是男性和女性痛風(fēng)患者發(fā)作的第三位誘因。突然受涼是女性痛風(fēng)發(fā)作的第二位誘因，是男性的第五位誘因。

減少含糖飲料的攝入（尤其是富含果糖的飲料）。

大量飲水(每日2000 ml以上)。

控制體重。

增加新鮮蔬菜的攝入。

規律飲食和作息：研究顯示，飲食不規律的人比飲食規律的人發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險高1.6倍，作息不規律的人比作息規律的人發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險高1.6倍。經(jīng)常疲勞者比偶爾疲勞者發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險高40%，偶爾疲勞者比很少疲勞者發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險高40%。

規律運動(dòng)：痛風(fēng)患者規律運動(dòng)后BMI、腰圍、甘油三酯、血糖、血尿酸、痛風(fēng)發(fā)作次數都有顯著(zhù)改善。當然要避免劇烈運動(dòng)。

禁煙：不但自己要戒煙，還要避免周?chē)渌宋鼰?。研究顯示，周?chē)私?jīng)常吸煙者比周?chē)伺紶栁鼰熣甙l(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險高35%，周?chē)伺紶栁鼰熣弑戎車(chē)藥缀醪晃鼰熣甙l(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險高35%。