午餐吃什么最健康？這里我們?yōu)槟e薦“理想午餐”之六年夜美食。

　　魚(yú)肉可供應多量的優(yōu)質(zhì)卵白質(zhì)，而且消化接收率極高，是彌補優(yōu)質(zhì)卵白的最佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝進(jìn)優(yōu)質(zhì)卵白的同時(shí)不會(huì )帶進(jìn)更多的膽固醇。有鉆研剖明，多吃鮮魚(yú)還有助于預防血汗管疾病。

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　　抗衰老抗癌食物——西蘭花

　　舉薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)鉆研證實(shí)，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　最佳卵白質(zhì)來(lái)歷——魚(yú)肉

　　舉薦理由：魚(yú)肉可供應多量的優(yōu)質(zhì)卵白質(zhì)，而且消化接收率極高，是彌補優(yōu)質(zhì)卵白的最佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝進(jìn)優(yōu)質(zhì)卵白的同時(shí)不會(huì )帶進(jìn)更多的膽固醇。有鉆研剖明，多吃鮮魚(yú)還有助于預防血汗管疾病。

　　降脂食物——洋蔥

　　舉薦理由：洋蔥可清血，有助于下降膽固醇。

　　抗氧化食物——豆腐

　　舉薦理由：除了瘦肉和魚(yú)蝦類(lèi)食物外，豆腐也是精采的卵白質(zhì)來(lái)歷。同時(shí)，豆類(lèi)食物含有一種被稱(chēng)為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有用的抗氧化劑。請年夜師記住，“氧化”意味著(zhù)“衰老”。

　　堅持活力食物——圓白菜

　　舉薦理由：圓白菜維生素C含量很豐盛，同時(shí)富含纖維，能增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統堅持年青活力。

　　養顏食物——新鮮果蔬

　　舉薦理由：新鮮果蔬中含有豐盛的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能堅持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。

　　(實(shí)習編輯：Crystal)