山楂能顯著(zhù)降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;而且山楂具有顯著(zhù)的擴張血管及降壓作用。
首先，由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進(jìn)胃液分泌。
而且山楂的果實(shí)酸甜可口，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效。一般人群均可食用，適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者;孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
那么，山楂可以減肥嗎？
山楂還可以做成一道涼菜：以上面方法去核,然后找一個(gè)微波爐盒子,放大約5,6顆鮮山查,加去半盒水,放入微波爐高溫加熱7分鐘左右,拿出后放涼,加入蜂蜜,你會(huì )發(fā)現放涼的山查會(huì )和水混在一起.然后切一顆白菜心放入盤(pán)中(切絲),把山查水倒在上面,怕酸的話(huà)可以加些糖.一道很爽口很健康的涼菜,還有減肥功效,可以試試。
綜上所述，吃山楂是可以減肥的，并且功效也不錯，大家可以試一試，山楂減肥的口味不錯，相信能夠讓大家喜歡上的。
（實(shí)習編輯：廖穎）
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