中醫養生就是養腎和脾胃

養生的目的其實(shí)很明確，就是讓人健康長(cháng)壽。很多病人和學(xué)生經(jīng)常問(wèn)我，養生應從哪方面入手呢？我反問(wèn)他們：“你們說(shuō)老人與年輕人有什么區別？”

我們現在看一看，人體衰老主要表現在什么地方：頭發(fā)或白或枯，視力聽(tīng)力記憶力下降，肌膚干皺不潤，無(wú)光澤，牙齒脫落，反應遲鈍，行動(dòng)遲緩，肌肉松軟，消化吸收能力差，動(dòng)易氣短，大小便不固，膽小怕事，喜安靜，易骨折，性功能減退，生殖能力喪失，抵抗力下降等。整體形象：精氣神不足?。?！

而腎其華在發(fā)，腎虛則發(fā)不華；腎開(kāi)竅于耳和二陰，腎虛則雙耳難聰二陰難固；腎主骨生髓，齒為骨余，腦為髓海，腎虛則骨枯不堅，牙齒不固，腦衰健忘，行動(dòng)遲緩，反應遲鈍；精血同源，腎藏精，肝藏血，目為肝竅，精血虧則目視不明；腎主水，腎虛則皮膚干皺難潤；腎主生長(cháng)發(fā)育與生殖，腎虛則生長(cháng)發(fā)育停止，性愿望與生殖功能減退或喪失；腎主納氣，腎虛則氣短易喘。

脾主運化，為氣血生化之源，脾虛則消化吸收能力差乏，氣血生化不濟，肌膚少氣血滋養而干枯無(wú)澤；脾主肌肉與四肢，脾虛故肌肉松軟，四肢喜靜惡動(dòng)，至于膽小怕事，抵抗力下降，更是氣血不足使然。

從以上文字，我們不難看到，中醫養生其實(shí)就是養腎與脾胃??！因為腎為先天之本，所以腎氣又稱(chēng)真氣，元氣；脾胃為氣血生化之源，所以被認為后天之本?。?！而中醫養生不就是求源固本嗎??？我們把根本固在了陽(yáng)世，陰間還能輕易請走你嗎？當然，也不是中醫養生其他臟腑就不管了，只是這兩臟乃中醫養生的要害而已。此外我們還要注意以靜凈養心，以氣和順養肝，以吐納養肺！

如何判斷脾胃虛弱

吃有益的食物就能身體健康嗎？那可未必。食物是吃下去了，可是如果不能被我們的身體消化、吸收，食物的益處不能為我們所用，再好的食物也無(wú)用。所以在食補之前，我們首先要有健康的脾胃，才可以正常運化營(yíng)養精微。

脾有運化、升清、統血的功能；胃有受納、通降的功能。脾與胃相表里，脾升胃降，燥濕相濟，共同完成食物的消化、吸收與輸布，所以脾胃為氣血生化之源，后天之本。脾胃虛弱會(huì )導致其功能失常，從而影響食物的正常消化、吸收、輸布，進(jìn)而影響身體的健康。

有3個(gè)最簡(jiǎn)單的方法判斷一個(gè)人的脾胃是不是虛弱：看手、看眼袋、看舌頭。

看手時(shí)，首先看手的示指(即食指）。示指可以反映整個(gè)脾胃的功能。如果示指變形，并且小指內側根的部分有酸痛的感覺(jué)，表明消化系統出現了功能障礙。示指靠近拇指一側的根部有個(gè)叫“二間”的穴位，便秘和腹脹的患者長(cháng)期堅持按摩這個(gè)部位，可以減輕便秘。如果示指出現硬塊、顏色變紫，表明脾胃虛弱至極，這時(shí)常會(huì )出現完谷不化、大便溏稀和肚子痛等癥狀。

看手判斷脾胃狀況，除了看手指，還要看整個(gè)手掌。將+指并攏，觀(guān)察手指與手指之間的縫隙。指縫過(guò)大，表明脾胃有問(wèn)題，患淺表性胃炎和萎縮性胃炎的可能性比較大。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)眼袋。眼袋形成的原因是脾胃長(cháng)期虛弱、運化無(wú)力，水濕停留在身體內。足陽(yáng)明胃經(jīng)的起始處正好是出現眼袋的部位，水濕首先會(huì )停留在這里。眼部周?chē)钠つw較薄、組織疏松，水濕瘀結于眼睛周?chē)?，眼瞼就會(huì )隆起，形成眼袋。中醫判斷脾胃是否虛弱，常常會(huì )看眼袋。如果要徹底消除眼袋，必須補脾補胃。脾胃強壯之后，運化有了力量，身體內的水濕慢慢減少，眼袋就會(huì )消失。

最后說(shuō)說(shuō)舌。舌的顏色可以反映身體的狀況。健康人的舌質(zhì)為淡紅色；如果舌質(zhì)偏淡，說(shuō)明血虛；如果舌質(zhì)偏紅，說(shuō)明體內有熱；如果舌質(zhì)發(fā)紫，說(shuō)明體內有瘀血。脾胃虛弱者的舌質(zhì)最大的特點(diǎn)是：舌體胖大，舌的邊緣有牙齒的痕跡。這是因為脾胃虛弱后不能運化水濕，水停留在體內，舌頭也會(huì )變得肥大。肥大的舌頭與牙齒擠壓，便使舌邊緣出現了齒痕。

看舌質(zhì)的時(shí)候還可以順便看一下舌苔。健康人的舌頭上有一層淡淡的、濕潤的薄白苔，不燥不滑；若舌苔發(fā)黃，說(shuō)明體內有熱；舌苔焦黃，說(shuō)明體內的熱盛；舌苔發(fā)白，說(shuō)明體內有寒；舌苔發(fā)黑，說(shuō)明體內的寒盛；舌苔厚膩，且滿(mǎn)布白苔，說(shuō)明脾胃虛弱。

怎么補脾胃

了解了如何判斷脾胃虛弱之后，怎么補脾胃呢？

脾胃虛弱的人最怕喝中藥，這時(shí)我會(huì )建議他們喝粥。我建議大家在熬粥時(shí)加4樣食材一一蓮子肉、山藥、薏米和芡實(shí)。將這4樣食物按1:1:1:1的比例配好，打磨成粉，每次熬粥的時(shí)候放幾勺。這個(gè)“四寶粥”對補脾胃特別有幫助。

古往今來(lái)，許多醫家都將蓮子視為補脾胃的第一選擇。而山藥既補氣又補陰，是平補脾胃的良藥。薏米最大的功效是祛濕。運化水濕是脾的功能之一，人體內的濕氣太重會(huì )增加脾的負擔，祛濕就是為脾減輕負擔。芡實(shí)與蓮子肉的作用相似，也是補脾胃的最好食物之一，芡實(shí)的收斂作用比蓮子強，是補脾止瀉的良藥。

還有一種最簡(jiǎn)單的補脾胃的方法，就是捏脊，要從尾椎骨一直捏到頸部。捏的時(shí)候不必拘泥于穴位，因為脊柱及其兩側正是督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)的走行路線(xiàn)，捏脊可以刺激多條經(jīng)絡(luò )，這樣就做到了“離穴不離經(jīng)”。捏脊的方法很簡(jiǎn)單，捏起背部的皮肉，再放開(kāi)，再捏起，不斷重復即可。捏脊3可以健益脾胃、強健一身之氣，能調理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò )、升降氣機，還有滋陰補血、平抑心火的作用。一般脾胃有問(wèn)題的人臉色呈土黃色，這類(lèi)人少言懶動(dòng)、偏食，捏脊有助調理脾胃。捏脊法對先天脾胃功能不足的小孩也有很好的調養作用，對小兒疳積有奇效。

養腎補腎的辦法

一則，腎在味為咸。

咸傷腎。過(guò)咸飲食會(huì )傷損腎精，導致精虧于下，而虛火上浮，即成高血壓、中風(fēng)等癥。

骨折后需忌鹽，因腎主骨，骨既已折即不可再傷腎。推之，所有的骨病，包括骨結核、骨癌、骨質(zhì)疏松等，都需忌鹽或少鹽，這樣治療效果才好。

即使尚未見(jiàn)腎傷，平時(shí)飲食亦需少鹽?，F代研究認為每人每天食鹽不可超過(guò)六克，這個(gè)量不好把握，但總需注意不吃過(guò)咸的食物。

有人說(shuō)，若做的菜或湯太咸，那我加些水再喝完，是不是會(huì )好些。這樣做其實(shí)沒(méi)有意義，因為進(jìn)入體入的鹽并沒(méi)有少。

久病重病患者最需忌咸，需以清淡飲食，慢慢調理，并配合喝五谷粥，自可痊愈。并且，凡屬腎病，如各種急性或慢性腎炎、腎衰、腎功能減退等等，都需忌鹽至病愈。若不能忌鹽，輕則病情纏綿難愈，重則導致不可預計的惡果?，F代研究認為：高血壓、心臟病患者不能吃太咸的，否則會(huì )加重心臟負擔，其實(shí)這也是咸傷腎的體現。

中醫認為，若邪氣入腎，其病狀多表現為腹部脹大、下肢腫脹、身體沉重、喜睡、骨痛等。再者，若屬腎陰虛，則表現為目眩、眩暈、耳鳴、健忘、腰膝酸軟、潮熱盜汗、顴紅口干、頭暈耳鳴、遺精、女子夢(mèng)交等癥狀；若屬腎陽(yáng)虛、則表現為精神疲憊、腰膝酸軟、形寒肢冷、小便清長(cháng)、陽(yáng)痿遺精、早泄精冷、女子宮寒不孕等癥狀。凡有此類(lèi)癥狀，皆需注意少吃或不吃鹽，以免過(guò)度傷腎，影響病情康復。

中醫認為：甘勝咸。甘味可緩解咸味的瀉腎效果。腎虛之人，不妨適當吃點(diǎn)味甘色黑之物，可利用甘勝咸的功效以取得補腎效果。其實(shí)“黑五類(lèi)”等養腎食物多屬味甘。

二則，腎在志為恐。

恐會(huì )傷腎?？謩t氣下。人遇到恐懼時(shí)，往往會(huì )出現下肢酸軟，幾乎站不起來(lái)，甚至出現大小便失禁，這是恐傷腎的表現。

腎不容易養好，需努力避免傷腎。因此，容易出現恐懼的事情需盡量避免。

比如，不要一個(gè)人走夜路。夜屬陰，特別是在山林中夜行，若人體陽(yáng)氣不足，則易受夜之陰氣侵襲而生病。若心中存有鬼怪，在夜里行走會(huì )自己嚇唬自己，更會(huì )傷腎傷精。特別是夜里一個(gè)人經(jīng)過(guò)墳地，最屬養腎的大忌。

有人恐高，若站在高處下望則下肢發(fā)軟。如此則盡量不要站在太高往下看，以免因恐懼而傷腎。比如上數百米的東方明珠，恐高的人最不宜去。

恐怖片很是流行，我非常不能理解。把自己嚇得不敢關(guān)燈睡覺(jué)，不敢一個(gè)人呆在屋子里，這又何必呢?？匆淮慰植榔瑫?huì )形成多年的恐怖記憶，每逢黑暗或一個(gè)人睡覺(jué)則恐懼，如此會(huì )讓腎精一直暗耗。

有人喜歡聽(tīng)鬼故事，甚至講鬼故事。把別人嚇得一愣一愣地，自己覺(jué)得非常刺激，豈不知因聽(tīng)了鬼故事而心中產(chǎn)生恐懼，如此亦能傷腎傷精?？鬃訛槭裁?ldquo;不語(yǔ)怪力亂神”，我想怪力亂神屬于虛妄之事，既傷腎氣，又無(wú)益于人生進(jìn)取，何必要說(shuō)呢。

有人喜歡嚇唬別人，先藏在某個(gè)角落，等人走過(guò)來(lái)，突然跳出來(lái)嚇人；或者，穿著(zhù)鬼怪的衣服在晚上跳出來(lái)嚇人；甚至醫學(xué)院里有學(xué)生躺在尸體解剖室里，乘人來(lái)學(xué)習里突然坐起來(lái)嚇人，如此等等，為了自己尋求刺激而傷損別人的腎精，十分不應該。人受恐驚，輕則心神不屬而心慌心悸，重則膽破腎虛而致昏迷、死亡。

中醫認為：思勝恐。大家還記得杯弓蛇影的寓言吧，這就是思勝恐的案例。搞明白了就不害怕了。

三則，腎在液為唾。

唾液由腎中精氣所生。唾液得腎氣而最有助于溫腎。

平時(shí)閑暇可輕輕扣齒72下，然后舌頭在口腔內左右各攪動(dòng)12下，慢慢會(huì )產(chǎn)生口水。然后分三小口慢慢地咽下，以意念把口水導入丹田之中。如此做法最可養生，且有助于消化。

吐口水是壞習慣，亂吐唾液既不衛生，又傷腎氣。

唾液不吐可以滋養腎氣，吐之則傷腎。古人講：遠唾遠傷，近唾近傷，不唾不傷。小時(shí)候無(wú)知，與小朋友們比賽看誰(shuí)葉唾液吐得遠?，F在想想，這可不是個(gè)好比賽，至少會(huì )傷腎。只是小兒腎氣健旺，不覺(jué)其傷而已。再者，從中醫來(lái)看，遠唾損氣，多唾損神。因為唾液為腎之液，由于心主藏神，精能化氣生神，故多唾遠唾會(huì )導致腎中陰精損耗，即可損氣、損神。

唾液與痰不同，若口中有痰，則需吐掉，此與吐唾液無(wú)關(guān)。

四則，腎在色為黑。

黑色養腎。中國民間有“逢黑必補”的說(shuō)法，認為黑色食物有防衰老、保健、益壽、防病、治病、烏發(fā)美容等獨特功效，其實(shí)就是黑色入腎的體現。

養腎，可多吃些黑色的食物，比如黑豆、黑芝麻、黑棗、黑米、黑木耳類(lèi)黑五類(lèi)食品等。再如中藥里黑色的多有補腎斂腎之效，如熟地、桑葚、鹿角膠、制何首烏等。另外，黑巧克力亦有養腎之功?，F代研究認為其能抗氧化，大概亦是養腎之功效表現吧。且認為巧克力越黑，可可含量越高，其抗氧化作用也越強，尤其珍貴的是完全無(wú)糖的純可可棒。

另外，在歐洲超市里有賣(mài)黑莓、藍莓、覆盆子等做的果汁飲品，其色黑，其味甘，有不錯的補腎效果。

烏骨雞其骨色黑，入腎，用烏骨雞燉湯，最能補益腎精。古有成藥烏雞白鳳丸，即有養腎調經(jīng)之效。

養腎之法極多，以上不過(guò)略舉其要。

再有：久睡會(huì )消耗腎中精氣，故養腎需忌久睡；亥時(shí)睡覺(jué)可養腎；齒為骨之余，健齒可養腎；腎其華在發(fā)，故養發(fā)可養腎；腎在竅為耳及二陰，平時(shí)搓耳或按摩陰囊及睪丸周?chē)?，即有養腎之功；怡養心神可使心火不妄動(dòng)，則腎精自安；精血同源、肝腎同源，精血相互轉化，傷血即傷精、傷肝即傷腎；腎主水而水性寒，寒又會(huì )傷腎，故養腎需保暖防寒；如此等等，都是養腎之方法之一。若以中醫之理推而廣之，則其中皆有深義。

冬天是養腎的大好時(shí)機，特別是小雪節氣至大寒的這段時(shí)間，此時(shí)天地陽(yáng)氣斂降，地面上天寒地凍，地面以下卻非常溫暖。若適當溫腎補腎，有助于保持健康。且腎虛及大病久病重病患者若能借天地之力而在冬季適當補腎養腎，亦有助于早日康復。補腎可考慮試服我在《選擇中醫》一書(shū)中提供的補腎膏方。此膏方中多含補腎、溫腎、斂陽(yáng)以及滋補類(lèi)的中藥。熬制成膏之后，每日少少服用，極有補腎養腎之功。

小結：

細繹《內經(jīng)》之旨，知腎和北方、寒、水、咸、骨、耳、黑、羽、顫栗、呻吟、恐等相關(guān)。若能深以悟之，則養腎之法盡在其中矣。.