寒冷的冬天，一邊烤著(zhù)火，一邊吃著(zhù)小橘子，是多么愜意的一件事啊。

橘子的維生素，維生素D，檸檬酸，碳水化合物，膳食纖維，各種微量元素的含量都很高，適當的吃些橘子能促進(jìn)身體健康。

但橘子雖好，也不能多吃。

中醫方面認為，橘子性溫，多吃容易上火，一次性吃過(guò)量的橘子，會(huì )引發(fā)口唇生瘡、口舌干燥、咽喉干痛、大便干結等癥狀，俗稱(chēng)橘子上火。

現代醫學(xué)表明，橘子含有大量的糖分，一次性大量食入，很容易導致體內的熱量供過(guò)于求，令身體出現功能紊亂的情況。

另外，一次性吃太多的橘子，容易導致臉部和手、腳的皮膚變黃，而這就是橘黃癥。

橘子里面含有大量的胡蘿卜素，如果一次性吃太多就容易導致身體里面的胡蘿卜素過(guò)量，無(wú)法順利排除，從而令皮膚變黃。

但只要停止吃橘子，等胡蘿卜素逐漸排出，皮膚顏色就能恢復。

那怎樣吃橘子，才能不上火呢？

第一，連橘絡(luò )一起吃。

其實(shí)在養生界總能聽(tīng)到這么一句話(huà)：完整的食物是最好的藥物。

在中醫理論中，橘子不僅僅有橘子瓣，還有敷在橘肉上的橘絲，又名橘筋、橘瓤上筋膜，中藥名為橘絡(luò )。有通經(jīng)絡(luò )，舒氣，化痰，燥胃去穢之功效，古方中橘絡(luò )燉豬蹄還能緩解心臟病。

很多人吃橘子，都喜歡把上面的白毛毛摘干凈才吃，那就是把去火化痰的部分拋棄了，只剩下上火的橘肉怎么行。

第二，吃熱橘子。

這種熱橘子服用之后不會(huì )出現上火的情況，這是因為橘子皮之中所含有的揮發(fā)油等物質(zhì)都會(huì )滲透到橘子內里之中，這樣不僅不會(huì )上火，同時(shí)還能夠達到美容養顏的作用。

熱橘子的做法：

首先將橘子清洗干凈備用，然后將橘子放入40-50℃的溫水之中一分鐘，然后將橘子取出擦拭干凈，放入微波爐之中加熱一分鐘。

還有一種更簡(jiǎn)單的方法：

將橘子洗干凈，放在炒菜鍋里，開(kāi)中火，晃動(dòng)鍋子使橘子翻滾均勻受熱，等橘皮顏色略微變深，關(guān)火出鍋。

家里有暖氣的朋友就更方便了，把橘子放在暖氣片上，不僅能吃到烤橘子，還能收獲滿(mǎn)屋子的清新橘子香。

第三，搭配涼性食物一起吃、控制食用量。

橘子性溫，搭配梨、黃瓜、柚子、蓮子、蓮藕等涼性食物一起吃，可以有效防止上火。另外，菊花茶、金銀花茶等涼性飲品也很適合。

最后，適量的食用橘子，是不會(huì )上火的，畢竟萬(wàn)事都要有個(gè)度嘛。