葉黃素-眼睛的食糧！

葉黃素又名“眼黃金”，是人類(lèi)視網(wǎng)膜中最重要的營(yíng)養成份。在眼睛視網(wǎng)膜的黃斑部（視力中心）和晶狀體中含有，特別是黃斑部含高濃度的葉黃素。葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類(lèi)胡蘿卜素家族中的一員，又名“植物黃體素”。在自然界中與玉米黃體素共同存在?？茖W(xué)研究表明，葉黃素是眼睛視網(wǎng)膜和晶狀體內唯一補發(fā)現的類(lèi)胡蘿卜素，這種元素是人體自身無(wú)法制造的，必須通過(guò)外界攝入進(jìn)行補充。若缺乏這種元素，眼睛就會(huì )失明。太陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)及藍光進(jìn)入眼睛會(huì )產(chǎn)生大量的自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌癥。葉黃素則能過(guò)濾藍光，分解強光和紫外線(xiàn)對人眼的傷害，從而避免藍光對眼睛的損害，防止因葉黃素缺失引起的視力退化和失明癥，因此葉黃素又稱(chēng)為眼睛的保護神。

葉黃素有哪些作用呢？

1、視網(wǎng)膜的主要色素成分

葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜，水果，花卉，等植物色素的主要組分，也是人眼視網(wǎng)膜黃斑區域的主要色素。人類(lèi)的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無(wú)法制造的，必須靠攝入葉黃素來(lái)補充。若缺乏這處元素，眼睛就會(huì )失明。

2、保護眼睛不受光線(xiàn)損害

太陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)及藍光進(jìn)入眼睛會(huì )產(chǎn)生大量自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌癥。紫外線(xiàn)一般能補眼角膜及晶狀體過(guò)濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網(wǎng)膜及黃斑，黃斑中的葉黃素遇能過(guò)濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽(yáng)光的氧化傷害，因此這個(gè)區域極易發(fā)生退化。

3、抗氧化

有助于預防機體衰老引發(fā)的心血管硬化，冠心和腫瘤疾病。

4、保護視力

葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可對近視，弱視，斜視，白內障，角結膜干燥癥，黃斑變性，視網(wǎng)膜變性等，用來(lái)增進(jìn)視力保護視力。特別適合學(xué)生，司機食用。

5、緩解視疲勞癥狀

視物模糊，眼干澀，眼脹，眼痛，畏光等

6、提高黃斑色素密度

保護斑黃，促進(jìn)黃斑發(fā)育。預防黃斑變性及視網(wǎng)膜色素變性。

7、防止視力減退

隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，人的視力逐步衰退，有的人會(huì )顯示白內障。人們通常以為，這是身體機能衰老引發(fā)的。但最新的探討標明，視力減退還與體內維生素缺乏有關(guān)。