澳大利亞一名16歲的少年名叫西恩·摩爾自幼偏食，導致?tīng)I養失調，14歲開(kāi)始視力迅速衰退，今年接近雙目失明。西恩的母親克里·摩爾帶著(zhù)他遍訪(fǎng)各科醫生都找不到視力衰退的原因。

一位兒科醫生告訴克里，西恩的病是由神經(jīng)受損引起，視力恐怕無(wú)法恢復正常。必須忍受眼睛干燥，一輩子和眼藥水為伴。這讓西恩遠離朋友，厭惡出門(mén)。

隨后他的家人了解到有先進(jìn)治療技術(shù)可以醫好類(lèi)似眼疾?？死飵е?zhù)西恩飛到悉尼去求醫，給西恩治療的是眼科醫生斯蒂芬妮·沃森。在對西恩做身體檢查后，沃森診斷出西恩是因為缺乏缺維生素A而導致視力衰退。

進(jìn)一步詢(xún)問(wèn)后發(fā)現西恩自5歲起一直偏食，只吃炸雞、薯條、面包及可樂(lè )，令他的身體處于極度營(yíng)養不良的狀態(tài)。

維生素A缺乏是世界上最常見(jiàn)的致盲原因，但在澳大利亞是罕見(jiàn)的。最明顯的特點(diǎn)，是病人眼球上出現白色的斑點(diǎn)。

沃森表示之前的醫生診斷不出維生素A缺乏癥，一是因為病人看起來(lái)營(yíng)養充足，二是醫生很少問(wèn)及病人的飲食習慣。她說(shuō)。“我們需要一定量的維生素A，沒(méi)有它，眼球細胞無(wú)法正常發(fā)育，就會(huì )像皮膚一樣脫落。”

在沃森的指導下，西恩服用了大劑量的維生素A，并開(kāi)始喝富含維生素的奶昔。西恩的右眼視力如今幾乎完全恢復了，但他的左眼視力已永久損壞。

小編提示：預防身體缺乏維生素A，可以多吃顏色為紅黃色的食物，比如胡蘿卜、柿子、紅薯、杏等，這些食物都含有豐富的β-胡蘿卜素，可在體內分解為維生素A。另外，多吃奶制品、蛋類(lèi)、魚(yú)肝油和動(dòng)物肝臟等食物，也可以補充維生素A。