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吃魚(yú)眼可以明目?這以形補形的方法奏效嗎?

2018-01-29 來(lái)源:多視點(diǎn)健視中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在視網(wǎng)膜光受體中,DHA是含量最豐富的長(cháng)鏈多元不飽和脂肪酸,占視網(wǎng)膜磷脂總量的50%。嬰兒自身不能合成DHA,只能依靠飲食來(lái)補充。

  在吃這個(gè)方面,很多人都會(huì )受到傳統思想以形補形的影響。比如,吃魚(yú)眼可以明目,吃魚(yú)頭可以補腦。這以形補形的說(shuō)法有科學(xué)根據嗎?從促進(jìn)視力發(fā)育需要哪些營(yíng)養分析。

  一般需要補充以下?tīng)I養成分

  DHA

  在視網(wǎng)膜光受體中,DHA是含量最豐富的長(cháng)鏈多元不飽和脂肪酸,占視網(wǎng)膜磷脂總量的50%。嬰兒自身不能合成DHA,只能依靠飲食來(lái)補充。

  維生素A

  對于維持人體的正常視覺(jué),特別是保持在弱光下的觀(guān)察能力來(lái)說(shuō),維生素A有著(zhù)非常重要的作用。因為它是合成視紫質(zhì)的重要原料,而視紫質(zhì)是一種感光物質(zhì),存在于視網(wǎng)膜中。

  抗氧化營(yíng)養素

  眼睛如果對光敏感則易產(chǎn)生氧化問(wèn)題,這時(shí)可適時(shí)補充一些抗氧化劑,如維生素C、維生素E及葉黃素等。

  魚(yú)眼中確實(shí)含有一些n-3多不飽和脂肪酸,如EPA和DHA,這種脂肪酸它的補益效果是能夠激活人的腦部細胞,強化人腦的記憶力和思維能力。對于經(jīng)常用腦人士及青少年的腦部發(fā)育和提高能有莫大的裨益。

  但是,相比魚(yú)肉,魚(yú)眼中的n-3脂肪酸含量并不突出,對人體健康效用實(shí)在有限,也缺乏維生素A、?;撬?/a>、抗氧化營(yíng)養素等眼睛發(fā)育所需的成分,所以說(shuō)魚(yú)眼有明目功效,實(shí)在有點(diǎn)牽強。

  日常生活中吃這些保護眼睛,比吃魚(yú)管用

  胡蘿卜

  胡蘿卜含有維生素A,而維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素身體缺少了維生素A,人會(huì )得夜盲癥。

  水果

  像獼猴桃,橙子,枸杞子等這類(lèi)富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。

  豆制品

  豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,維生素E和天然抗發(fā)炎劑。豆奶,黃豆,大豆乳酪這類(lèi)豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類(lèi)食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。

  因此,對于近視的青少年和小孩,家長(cháng)可以多給孩子攝取有益于眼睛的食物,同時(shí)也要及時(shí)矯正視力。

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