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如何延緩眼睛老化

2017-03-07 來(lái)源:衡陽(yáng)愛(ài)爾眼科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人,不宜多吃蛋。在吃蛋的同時(shí),并多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過(guò)高同時(shí)還保護了眼睛。

  雞蛋是我們生活中常見(jiàn)的食物,深受家庭主婦的喜愛(ài),如果說(shuō)蛋黃還能保健你的眼睛,你一定很奇怪。


  蛋黃越黃對眼睛健康越好
 
  蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成,分別具有不同的營(yíng)養價(jià)值,其中蛋黃營(yíng)養價(jià)值最高的。有些人不喜歡吃蛋黃,特別是肥胖的人或是正在減肥的人,他們擔心吃了蛋黃后會(huì )發(fā)胖。
 
  還有蛋中含有較高的膽固醇,它被認為可能會(huì )使血脂增高,導致血管硬化,所以一般人皆知曉,也擔心吃了蛋黃增加膽固醇,因此只吃蛋清不吃黃。會(huì )有這種顧慮的原因,是因為他們不知道蛋黃中含有豐富的營(yíng)養。其中蛋黃的成分中有兩種營(yíng)養是要特別提到的,那就是葉黃素和玉米黃素。

  兩大營(yíng)養物質(zhì)助陣眼睛保健
 
  關(guān)心眼睛的人們可要注意了,葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關(guān)系。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用,特別有保護眼睛的作用。人眼的成像部位是視網(wǎng)膜,而視網(wǎng)膜有一個(gè)“黃斑”,里面的黃色營(yíng)養來(lái)源,就是葉黃素和玉米黃素。這兩類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)能減少紫外線(xiàn)對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內障眼疾。
 
  蛋黃中顏色為深黃色的,正是葉黃素和玉米黃素的來(lái)源。蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當中,有1/3以上來(lái)自于這兩種成分,而且非常容易被人體吸收。因此,對于正常的蛋,蛋黃的顏色越黃,對眼睛健康越有好處。雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人,不宜多吃蛋。但是適當食用一點(diǎn)也沒(méi)有什么大礙的。專(zhuān)家建議,在吃蛋的同時(shí),并多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過(guò)高同時(shí)還保護了眼睛。
 
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