昨天，北京市食藥監局通報了13種不合格食品，其中8種食品已全市下架，另外5種在生產(chǎn)環(huán)節抽檢中不合格的食品被禁止進(jìn)入流通領(lǐng)域。不合格食品中，北京金宇中普食品有限公司生產(chǎn)的“康玉”牌白干（豆制品）菌落總數超標4533倍。北京市食藥監局表示，凡已購買(mǎi)不合格批次食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷(xiāo)售單位要求退貨。

　　此次通報的13種食品中，有4種都是豆制品。“康玉”牌的豆制品有兩批次都不合格，包括白干，菌落總數超標4533倍；素雞腿，菌落總數超標1倍多。“永定河”牌的北豆腐菌落總數超標1.8倍，大腸菌群超標73倍。據了解，菌落總數和大腸桿菌兩個(gè)指標，用于判定食品被細菌污染的程度及衛生質(zhì)量。生產(chǎn)人員未經(jīng)徹底消毒就進(jìn)入生產(chǎn)區、生產(chǎn)環(huán)境沒(méi)有做到無(wú)菌、存放環(huán)境有蒼蠅或蚊蟲(chóng)等，都有可能導致大腸菌群超標。檢出大腸菌群超標，意味著(zhù)食品中有糞便污染。

　　此次上榜的生產(chǎn)企業(yè)，有5家京企，包括北京順德齋食品有限公司、北京永定河現代農業(yè)示范區、北京市香香唯一食品廠(chǎng)、北京金宇中普食品有限公司和北京市御膳坊食品廠(chǎng)第一分廠(chǎng)。

　　全市下架食品名單

　　原味紫薯條綠土康田2013.8.7苯甲酸

　　嘴巴香—經(jīng)典豆干嘴巴香2014.2.29環(huán)己基氨基磺酸鈉

　　瑪雅曲奇餅干（普通型）景鴻2013.8.2苯甲酸及其鈉鹽

　　沙嗲長(cháng)參絲味斯娃2014.1.1環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙?；前匪徕?/p>

　　茶點(diǎn)金天喜園2014.3.9鋁的殘留量

　　連城地瓜干（地瓜干）薯哥2014.2.10二氧化硫的殘留量

　　香辣花生（烤雞味）圖形標2014.1.17酸價(jià)過(guò)氧化值

　　天生一對秦鳴卿2014.3.10環(huán)己基氨基磺酸鈉、糖精鈉

　　北豆腐（非發(fā)酵性豆制品）永定河2014.4.16菌落總數、大腸菌群

　　香香內酯豆腐香香2014.4.16菌落總數

　　白干（豆制品）康玉2014.4.24菌落總數

　　素雞腿（豆制品）康玉2014.4.24菌落總數

　　棗脯御膳坊2014.5.1二氧化硫殘留量