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瑞豐饅頭菌落總數超標 最少也11倍

2014-12-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:北京市食品藥品監督管理局本次通報的6種不合格食品中,有4種?“瑞豐”牌饅頭樣品被檢出菌落總數大幅超標,分別是:刀切饅頭、風(fēng)味小饅頭、風(fēng)味饅頭(熱加工產(chǎn)品)、精制饅頭(熱加工產(chǎn)品),實(shí)測菌落總數超標最少約為11倍,最高為34倍。以上饅頭樣品均為北京建海春食品有限公司生產(chǎn)。

  12月10日,北京市食品藥品監督管理局通報14種不合格食品下架停售,其中,由北京建海春食品有限公司生產(chǎn)的4種“瑞豐”牌饅頭樣品均被檢出菌落總數超標,最高超標達33倍。

  北京市食品藥品監督管理局本次通報的6種不合格食品中,有4種?“瑞豐”牌饅頭樣品被檢出菌落總數大幅超標,分別是:刀切饅頭、風(fēng)味小饅頭、風(fēng)味饅頭(熱加工產(chǎn)品)、精制饅頭(熱加工產(chǎn)品),實(shí)測菌落總數超標最少約為11倍,最高為34倍。以上饅頭樣品均為北京建海春食品有限公司生產(chǎn)。

  此前,“瑞豐”食品曾多次登上“黑名單”。據公開(kāi)資料顯示,2011年6月,北京市質(zhì)監局公布的19種不合格食品中,北京建海春食品有限公司4月15日生產(chǎn)的“瑞年”350克袋裝蕎麥饅頭,菌落總數達到標準值的450多倍;2013年1月,北京市質(zhì)監局在對本市食品生產(chǎn)企業(yè)監督抽查中發(fā)現,“瑞年”棗餅(450克/袋),菌落總數實(shí)測值是標準值的11倍多。

  據了解,菌落總數是指示性微生物,主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能由于原料、包材或生產(chǎn)加工過(guò)程受微生物污染,生產(chǎn)加工過(guò)程中手工操作較多,人員、設備和環(huán)境的清洗消毒不到位,有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底或在儲運過(guò)程中未能持續保持儲運條件等原因造成。

  名列本次不合格食品名單的還包括:規格為56%vol?500毫升的“京樂(lè )”牌二鍋頭酒氰化物超標近一倍,標注生產(chǎn)企業(yè)為北京市京樂(lè )坊酒業(yè)有限責任公司;規格為500克/袋的“美之華”牌花椒粉鉛含量超標近30倍,標注生產(chǎn)企業(yè)為由美味寶(北京)生物科技有限公司美之華食品配料分公司。

  此外,北京市食品藥品監督管理局在監督檢查工作中還發(fā)現,“方翅”牌果丹皮等8種食品樣品不合格,一并在流通領(lǐng)域采取停止銷(xiāo)售措施,名單予以公示。

  北京市食品藥品監督管理局同時(shí)提醒消費者,凡已購買(mǎi)上述不合格批次食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷(xiāo)售單位要求退貨。

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