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麥當勞薯條熱量脂肪較高 肯德基可樂(lè )糖分多

2014-07-09 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在消費者關(guān)注的薯條的熱量和脂肪中,麥當勞薯條的熱量和脂肪分別為338kcal/100g、17.1g/100g,較肯德基高。而可樂(lè )的熱量、糖分,肯德基較麥當勞略高。

  走進(jìn)洋快餐店,套餐里除了主食,通常還有一包香脆的薯條和一杯爽口的可樂(lè )。這樣的組合已成為眾多消費者的點(diǎn)餐習慣。

  不過(guò),在薯條中,除了含有可能的致癌物質(zhì)丙烯酰胺,消費者應盡量少吃之外《詳見(jiàn)三大洋快餐檢測報告一:薯條中可能致癌物含量肯德基[微博]高于麥當勞[微博]》),其中的熱量、脂肪,以及可樂(lè )中的糖分,也是日常消費者在吃洋快餐時(shí)值得關(guān)注的健康指標。

  6月,《消費者報道》送檢了肯德基、麥當勞、漢堡王等三大洋快餐巨頭的經(jīng)典套餐至第三方檢測機構進(jìn)行檢測。在薯條和可樂(lè )的檢測中,本刊就消費者所關(guān)心的熱量、脂肪含量、糖分等成分指標進(jìn)行檢測。

  檢測結果顯示,在消費者關(guān)注的薯條的熱量和脂肪中,麥當勞薯條的熱量和脂肪分別為338kcal/100g、17.1g/100g,較肯德基高。而可樂(lè )的熱量、糖分,肯德基較麥當勞略高。

  對體重特別敏感的人來(lái)說(shuō),薯條中的熱量、脂肪可謂“頭號殺手”。

  根據中國營(yíng)養學(xué)會(huì )頒布的2013版《中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量(DRIs)》介紹,熱量的產(chǎn)生來(lái)源于食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。其中脂肪是個(gè)供能大戶(hù),1g脂肪會(huì )產(chǎn)生9kcal熱量,而1g蛋白質(zhì)和1g碳水化合物則均產(chǎn)生4kcal熱量。

  本刊此次送檢結果顯示,麥當勞薯條的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪含量均高于肯德基。其中,麥當勞薯條的熱量和脂肪分別為338kcal/100g、17.1g/100g,肯德基為310kcal/100g和15.7g/100g。

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