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垃圾食品與阿爾茨海默癥密切相關(guān)

2016-09-15 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:地中海地區的飲食習慣與西方國家的飲食習慣相比,人們患上阿爾茨海默癥的風(fēng)險僅有一半而已。例如印度、日本和尼日利亞這些傳統飲食國家,人民對肉類(lèi)的消費水平很低,所以患上阿爾茨海默癥的風(fēng)險會(huì )降低50%。

  新的研究給人們發(fā)出警示,來(lái)自西方的垃圾食品會(huì )增加你患上阿爾茨海默癥的風(fēng)險。

  這些年以來(lái),美國人民在腦部退化方面一直承受著(zhù)比其他民族更高的風(fēng)險。這與他們的飲食習慣有著(zhù)密切的關(guān)系,不斷升高的膽固醇和誘發(fā)阿爾茨海默癥的蛋白質(zhì)將導致腦部受阻。

  這項研究的結果來(lái)自WilliamGrant博士,其在阿爾茨海默癥的病理病因研究上具有里程碑式的意義。他表示,從生態(tài)研究和實(shí)際觀(guān)測的結果來(lái)看,越來(lái)越多的數據表明,西方的傳統飲食結構(尤其是對肉類(lèi)的大量攝入)與患上阿爾茨海默癥的風(fēng)險密切相關(guān)。

  地中海地區的飲食習慣與西方國家的飲食習慣相比,人們患上阿爾茨海默癥的風(fēng)險僅有一半而已。例如印度、日本和尼日利亞這些傳統飲食國家,人民對肉類(lèi)的消費水平很低,所以患上阿爾茨海默癥的風(fēng)險會(huì )降低50%。

  他還針對全球飲食習慣變化對患上阿爾茨海默癥的幾率做了調查。首先,他對阿爾茨海默癥較為流行的十個(gè)國家進(jìn)行了觀(guān)測,這十個(gè)國家包括:巴西、智利、古巴、埃及、印度、蒙古、尼日利亞、韓國、斯里蘭卡和美國。然后,他將將這些觀(guān)察結果和官方的飲食習慣進(jìn)行交叉。

  例如,如果他看到在1985年日本的阿爾茨海默癥患病率為1%,之后他會(huì )在5年、10年和15年中考慮飲食結構對其產(chǎn)生的影響。如果2008年日本的阿爾茨海默癥患病率為7%,那么他會(huì )關(guān)注這一年之前的5年、10年以及15年時(shí)間里飲食結構對患病率的影響。

  每一個(gè)國家中,傾向于西方飲食習慣的當地飲食結構,都會(huì )增加患病風(fēng)險。Grant博士想要告誡人們,對阿爾茨海默正患病率產(chǎn)生影響的飲食習慣中,肉類(lèi)消費情況則是主要的影響因素,這也包括雞蛋和高脂肪的乳制品。

  相反,使用谷物、水果、蔬菜以及魚(yú)類(lèi)則會(huì )降低患病風(fēng)險。同時(shí),大量的維生素D也能有效規避阿爾茨海默癥。但是這些食物并不能有效抵消肉類(lèi)、雞蛋以及高脂肪乳制品所帶來(lái)的高風(fēng)險。

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