抗老食物 吃三文魚(yú)減少皺紋
摘要：科學(xué)家發(fā)現，魚(yú)類(lèi)尤其是深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)，可以除皺養顏，降低血壓，保護心臟、關(guān)節和胰島，穩定血糖和情緒，增加智商，延年益壽。
世界上最長(cháng)壽的男人在冰島，最長(cháng)壽的女人在日本，冰島和日本的飲食少不了三文魚(yú)。實(shí)際上，世界上長(cháng)壽地區的居民，包括日本、香港、冰島和地中海等，每天吃魚(yú)類(lèi)和海鮮。
科學(xué)家發(fā)現，魚(yú)類(lèi)尤其是深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)，可以除皺
養顏，降低血壓，保護心臟、關(guān)節和胰島，穩定血糖和情緒，增加智商，延年益壽。
科學(xué)家認為，人類(lèi)來(lái)源于海洋，人體的化學(xué)元素構成接近海水，魚(yú)蛋白接近人蛋白，魚(yú)油接近人腦脂肪。我們的祖先生活在水邊，吃甲殼類(lèi)動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)，攝入了大量的必需脂肪酸，并集中分布，形成大腦的主要部分。所以，魚(yú)的營(yíng)養促使了人的進(jìn)化。
根據露卡素營(yíng)養食療法，所有天然油脂都是好脂肪，包括亞麻酸、亞油酸、單不飽和脂肪和飽和脂肪。亞麻酸和亞油酸屬于多不飽和脂肪酸，最具活性，但最不穩定，極易氧化，被烹調破壞。人體不能合成這兩種脂肪酸，它們只能從食物中來(lái)，所以叫做“必需脂肪酸”。
亞麻酸和亞油酸分別是腦細胞和前列腺素的原料。亞麻酸中含有人腦細胞的主要脂肪成分。前列腺素能夠減少血黏，降低血壓，穩定血糖，控制食欲，調節月經(jīng)，保護心腦。亞油酸和亞麻酸一起(2∶1)可以減少皮質(zhì)醇、甘油三酯和壞膽固醇，修復由于被“糖化”破壞的細胞。所以，智慧離不開(kāi)亞麻酸，健康離不開(kāi)亞油酸，美容兩者都離不開(kāi)。
亞麻酸的最佳來(lái)源是冷水深海魚(yú)，如三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鮐魚(yú)和鱒魚(yú)。三文魚(yú)是最高貴的深海魚(yú)，因為它的脂肪含量超過(guò)5%，含有最多的亞麻酸。
經(jīng)常吃三文魚(yú)，可以起到減少皺紋的作用，但前提條件是需要戒糖，控制精制淀粉，補充維生素和礦物質(zhì)，即遵循“無(wú)糖低碳，營(yíng)養補充”露卡素營(yíng)養食療法，以避免膠原蛋白被糖化而產(chǎn)生皺紋。記住，糖產(chǎn)生皺紋，魚(yú)消除皺紋。
?。▽?shí)習編輯：黃嘉振）
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