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防肝癌可多吃這些食物 防肝癌注意四不吃

2019-08-27 來(lái)源:肝博士  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類(lèi)水果的預防作用最強。

肝癌是日常生活中最常見(jiàn)的“健康殺手”,對人類(lèi)危害阿奶之后最大的癌癥之一,很多人發(fā)現患肝癌之后一年內就會(huì )死亡。對人們的威脅特別大,生活中積極預防肝癌就顯得特別的重要,飲食防癌癥是不錯的方法,遵循飲食中的原則就能抵抗肝癌襲擊。

預防肝癌“四吃”

吃胡蘿卜柑橘

蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類(lèi)水果的預防作用最強。每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時(shí)再吃?xún)煞菀陨鲜卟?,這樣一天總攝入量約400-800克,可使你患肝癌的危險性降低20%。

喝鐵觀(guān)音

閩南人愛(ài)喝茶,這對防肝癌很有益,尤以閩南一帶常見(jiàn)的鐵觀(guān)音為最佳,雨前龍井也不錯。

吃奶制品

醫學(xué)研究證明,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養成了食用奶制品的習慣,但成年人中食用奶制品的還為數不多,不妨加以改進(jìn)。

多吃“三筍”

三筍,即竹筍、萵筍和蘆筍。專(zhuān)家提示日常多吃這三種食物,可降低肝癌的發(fā)生率,而且還美味可口。

預防肝癌“四不吃”

不吃發(fā)霉食物

發(fā)霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質(zhì),致癌所需時(shí)間最短僅為24周,因此食物應妥為存放,一旦發(fā)霉就應立即丟棄,尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同樣不宜久貯,如果發(fā)現產(chǎn)生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好,更重要的是會(huì )導致癌癥。

不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸魚(yú)等腌菜爽口開(kāi)胃,接下來(lái)天氣熱了,食欲不好,許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺,實(shí)驗證明與肝癌的發(fā)生有關(guān),最好不吃或少吃。而且切記,一定要腌透之后才能吃。

不飲或少飲酒

長(cháng)期飲酒,酒精會(huì )將胃粘膜消化掉,胃的細胞一旦受傷,食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收,從而容易引起酒精性肝炎,損害肝臟的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌發(fā)生的危險因素。如果用發(fā)霉的花生來(lái)下酒,誘發(fā)肝癌的可能性會(huì )更大。董博士建議,成年男性每人每天飲酒量不能超過(guò)2杯,女性不能超過(guò)1杯。

動(dòng)、植物油變質(zhì)后不宜食用

陳腐油類(lèi)中均含有丙二醛這種化學(xué)成分,它能生成聚合物并與人體內的蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸發(fā)生反應,使蛋白質(zhì)的結構變異,導致變異蛋白質(zhì)的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉化。

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