中風(fēng)、缺血性心臟病、肝癌、肺癌和慢性阻塞性肺病已經(jīng)成為中國人過(guò)早死亡的五大因素之一。

這是《柳葉刀》對近40年來(lái)影響中國人疾病負擔以及風(fēng)險因素的大型分析結果。

《柳葉刀》跨越十年時(shí)間采集大量樣本，進(jìn)行跟蹤研究。樣本來(lái)自多個(gè)省市，分布在不同年齡。

最后對比二十種癌癥，得出數據結果。

《柳葉刀》是1823年愛(ài)思唯爾出版公司出版的雜志，作為英國頂級醫學(xué)雜志聞名世界。

1.肝癌：被低估的恐怖

隨著(zhù)人民物質(zhì)生活水平逐漸提高，中國的醫療技術(shù)穩步上升，以前不治之癥的天花、霍亂、肺結核已經(jīng)有了高效安全的醫療辦法。但是癌癥這個(gè)未被攻克的詞幾乎就和死亡連接在一起，讓人談之色變。

根據《柳葉刀》發(fā)布文章，中風(fēng)、缺血性心臟病、肝癌、肺癌和慢性阻塞性肺病稱(chēng)為五大中國人過(guò)早死亡原因，肝癌患病率超預期。

肝癌是我國最常見(jiàn)的惡性腫瘤之一，位居惡性腫瘤第2位。

肝癌來(lái)臨，可以用靜悄悄與天地驟變兩組極端詞匯形容。由于肝癌早期常無(wú)癥狀，在惡疾纏身之時(shí)得不到警示，幾乎是靜悄悄毫無(wú)征兆。但是等到察覺(jué)出身體肝區疼痛、發(fā)熱、乏力等癥狀的時(shí)候，往往已經(jīng)到了中晚期，可以稱(chēng)得上天地驟變。

2.肝癌發(fā)展三部曲

肝癌是一種發(fā)生在肝臟的惡性腫瘤，雖然早期有治愈的可能，但是由于早期常無(wú)癥狀，所以不易察覺(jué)，被稱(chēng)為潛伏在人體中的暗影幽靈。

浙江大學(xué)附屬第一醫院主任醫師鄭樹(shù)森在介紹肝癌的時(shí)候是這么描寫(xiě)的：肝癌早期常無(wú)癥狀，晚期出現肝區疼痛、發(fā)熱、乏力等。

早期有治愈可能，中晚期治療復雜，效果差異大。與飲酒、病毒性肝炎、食用霉變食物、遺傳等有關(guān)。

作為久坐不動(dòng)的上班族、學(xué)生黨來(lái)說(shuō)，腰酸背痛簡(jiǎn)直稱(chēng)為家常便飯，感冒發(fā)燒吃幾粒藥挺一挺就過(guò)去了。也許這樣你就錯過(guò)了身體向你發(fā)射的最后預警信號。

由于缺乏醫學(xué)常識，很多人并不能分清身體的五臟六腑的位置。當肝部出現異常疼痛的時(shí)候，只能籠統描述其為肚子痛，也就不當一回事兒了。

但是肝癌也并非突然降臨，在此之前如果你作息不規律，熬夜成習慣，飲食不仔細就有可能對肝臟造成損傷從而患上肝炎。而肝炎也是肝病三部曲的開(kāi)端。

3.我們應該怎樣預防肝癌？

肝癌治療需要整個(gè)世界的科研以及醫學(xué)力量共同努力去攻克，但是我們作為普通人不能坐以待斃，而要從根源預防肝癌這個(gè)幽靈殺手。

肝癌是與飲食習慣成相關(guān)的一種癌癥疾病，在全國腫瘤流行病學(xué)和腫瘤病因學(xué)學(xué)術(shù)會(huì )議論文集中有一篇《膳食因素和肝癌發(fā)病風(fēng)險的前瞻性隊列研究》中提到了食物對于肝癌發(fā)病率的實(shí)驗結果。

多吃蔬菜

以蔬菜為基礎的膳食模式可以顯著(zhù)降低肝癌的發(fā)病風(fēng)險。

日常生活中無(wú)肉不歡的人大有人在，但是所謂要想健康多吃菜的俗話(huà)不無(wú)道理。膳食均衡，葷素搭配能夠給人體提供充足的營(yíng)養，降低疾病的發(fā)病概率。

芹菜、洋蔥、青蔥是肝癌克星

盡管由于其刺鼻的味道和不太好的口感導致不太受歡迎，但是研究顯示，芹菜和蔥屬類(lèi)蔬菜可以降低肝癌發(fā)生的危險性。

蘑菇、豆制品又香又脆爽的天然防癌物

蘑菇鮮美可口，豆制品口感細膩，蘑菇類(lèi)和豆類(lèi)及豆制品攝入量高也可降低肝癌發(fā)生的危險性。

攝入適量植物油有助于預防肝癌

胡麻油作為維生素E含量第一的植物油，維生素E含量高達389.9。其他像豆油、辣椒油也富含維生素E。研究顯示膳食來(lái)源的維生素Ｅ高攝入水平，可以顯著(zhù)降低肝癌發(fā)生的危險性。

4.如果不幸罹患肝癌，該如何飲食？

肝癌患者要注意膳食平衡

北京中醫藥大學(xué)東直門(mén)醫院血液腫瘤科專(zhuān)家儲真真表示：正確的飲食調養有利于肝癌疾病的恢復。肝癌晚期由于病人會(huì )出現惡心、腹脹、食欲差，所以在飲食上是要有方法的。肝癌晚期的飲食原則是這樣的，首先第一個(gè)要保持膳食的平衡。

高蛋白低油脂，肝癌莫要吃油膩

南京醫科大學(xué)附屬逸夫醫院副主任醫師沈華表示：肝癌患者因為蛋白合成功能受到影響，要選用蛋白質(zhì)豐富的食物。

首選植物蛋白豐富的食物、類(lèi)似大豆等。肉類(lèi)宜少量攝入，切記過(guò)于油膩給腸胃太大的負擔。

肝癌患者要少食多餐，清淡為主

南京醫科大學(xué)第二附屬醫院主任醫師林巖表示：肝癌患者由于消化系統脆弱，不宜一次性進(jìn)食過(guò)多。

肝癌患者飲食要注意定時(shí)定量，最好少食多餐，即每天五到六次，也可以適當加餐。飲食主張清淡、細軟、易消化，多飲用一些富含多種維生素的蔬菜汁和果汁。另外，可以吃一些富有營(yíng)養的干果類(lèi)。

中國疾控中心慢病中心副主任周脈表示：“中國經(jīng)過(guò)之前30多年的發(fā)展，目前來(lái)到了一個(gè)關(guān)鍵轉折點(diǎn)。在未來(lái)，許多慢性疾病，尤其是老年慢性病將成為中國首要的疾病負擔，遠遠超過(guò)傳染性疾病。”

當高油高鹽、久坐不動(dòng)成為我們的生活習慣，壓力過(guò)大，生活節奏不規律的日子會(huì )逐漸腐蝕我們健康的身體。

調整飲食習慣，多健身運動(dòng)才會(huì )降低概率通往三部曲的終點(diǎn)——肝癌。