日本東北大學(xué)藥學(xué)院的ToruNaganuma教授與同事對40000多名年齡在40歲到79歲的國民跟蹤調查了9年，結果發(fā)現，與每天僅飲用一杯或更少綠茶的人相比，每天飲用5杯或更多綠茶的人，罹患血液腫瘤的風(fēng)險降低了42%，淋巴系統癌癥的風(fēng)險降低了48%。

　　茶多酚是抗癌的主要成分，綠茶中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)比紅茶和烏龍茶都要多。中國保健協(xié)會(huì )食品營(yíng)養與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì )研究員孫莉建議，有癌癥家族史的人和中老年人都應該把綠茶作為日常除水以外的第一飲品選擇，但這里說(shuō)的綠茶并非市面上賣(mài)的綠茶飲料。秋天多喝綠茶，還能潤秋燥。

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　　至于這5杯綠茶怎么喝，孫莉說(shuō)，一般3~5克茶葉用250毫升到300毫升的杯子沖泡，喝上兩三杯應該沒(méi)有問(wèn)題，上午、下午可以各沖一次。您也可以根據自己的習慣愛(ài)好來(lái)安排，重點(diǎn)是喝夠量，才能起到保健功效。

（實(shí)習編輯：廖穎）