三大長(cháng)壽菜要常吃

　　海帶降血脂。海帶的確是一種營(yíng)養價(jià)值很高的菜，海帶生長(cháng)在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見(jiàn)的吃法，不過(guò)脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。

　　香菇能防癌。香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營(yíng)養豐富、味道鮮美，被稱(chēng)為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認為它是“長(cháng)壽菜”。香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”，民間則常用來(lái)治治頭痛、頭暈?，F代研究則證明，香菇可調節人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

　　馬齒莧殺菌。馬齒莧又稱(chēng)五行草、長(cháng)命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分外，它本身就有很高的藥理作用。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋(píng)果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心臟的作用。

　　這5條長(cháng)壽秘訣也要牢記

　　長(cháng)壽秘方一：呵護肝臟少喝酒

　　男人對肝臟的傷害，首當其沖就是酒精。有關(guān)專(zhuān)家研究發(fā)現，每天酒精量達160克以上者，10年內酒精性脂肪肝發(fā)生率為92%。因此，護肝先從戒酒開(kāi)始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白質(zhì)與維生素的地位，對延緩肝臟組織老化，肝細胞的修復、更新與解毒能力大有裨益。此類(lèi)食物包括蛋類(lèi)、魚(yú)、禽、豆制品、動(dòng)物肝臟等。

　　長(cháng)壽秘方二：保衛前列腺多吃蔥蒜、喝紅酒

　　美國國家癌癥研究院的一項研究表明，每天大蒜或蔥的攝入量超過(guò)10克的人，比攝入量少于2克的人患前列腺風(fēng)險降低50%。另外，每天喝一兩杯紅酒能幫助男性減少患前列腺癌的風(fēng)險。和諧規律的性生活則能疏通前列腺血管，因而起到前列腺保健的作用。

　　長(cháng)壽秘方三：繞開(kāi)肺癌首要條件是戒煙

　　有研究顯示，30歲以前戒煙能使肺癌的風(fēng)險降低90%，戒煙5年后，由于吸煙所致的口腔和食管腫瘤風(fēng)險也會(huì )降低一半。多吃堅果。堅果富含元素硒，尤其是開(kāi)心果。開(kāi)心果中的維E也可以保護肺部，降低患肺癌的風(fēng)險。

　　長(cháng)壽秘方四：關(guān)照結腸少吃肉

　　威脅結腸健康的因素依次是：吃肉過(guò)多、缺少運動(dòng)、膳食纖維攝入較少。保證每天充足的蔬菜和谷物攝入很有必要。比如，可以在做米飯時(shí)添加一些粗糧，爭取占到總量的1/4。富含膳食纖維的食物有芹菜、韭菜、白菜、蘿卜、小米、大麥、燕麥等。徒步運動(dòng)。每天進(jìn)行一定時(shí)間的有氧運動(dòng)，可以防止食物在身體里逗留過(guò)長(cháng)的時(shí)間。徒步方法很多，晨跑以及下班步行回家都是不錯的方法。

　　長(cháng)壽秘方五：強壯腎多喝水多吃藍莓

　　英國腎臟研究中心研究發(fā)現，如果你每天至少喝兩公升的水，那么你得腎病的幾率就會(huì )降低80%。藍莓中則富含一種可以抑制細菌在膀胱組織附著(zhù)的物質(zhì)。按摩強腎。腰為腎之府，常做腰部按摩，可預防中老年人因腎虧所導致的腰酸背痛等癥。兩手掌對搓至手心發(fā)熱后，分別放至腰部，上下按摩腰部，至有熱感為止?？稍缤砀饕槐?，每遍約200次。