銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳、益氣補血、補腎強心等功效，即是上等的營(yíng)養滋補佳品，又是扶正固本的良藥，是藥食兩用之佳品。銀耳中含有較多礦物質(zhì)，能清熱解毒、保護肝臟；銀耳中還含有大量的維生素D，能夠有效防止鈣的流失；銀耳能美容養顏是因為它含有各種對人體有益的氨基酸。下面推薦兩種銀耳家常做法：
銀耳雪梨粥
原料：粳米100克，銀耳20克，雪梨30克，冰糖適量。
做法：
1.銀耳用水泡發(fā)，洗凈撕成小塊；
2.雪梨洗凈去皮去核，切成小塊；
3.粳米洗凈，將粳米、銀耳和雪梨一同放入砂鍋中，加適量清水熬煮至米爛粥稠，出鍋時(shí)放入冰糖即可。
功效：清熱生津，潤肺止咳。
銀耳雞蛋羹
原料：銀耳5克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量。
做法：
1.銀耳放入盆內，加溫水適量，浸泡約30分鐘，發(fā)透后擇去蒂頭，將銀耳分成片狀；
2.將銀耳倒入鍋內，加水適量，置大火燒沸后，移小火上繼續熬2個(gè)小時(shí)左右，待銀耳熟爛為止；
3.將冰糖放入另一鍋中，加水適量，置小火上溶化成汁，用紗布過(guò)濾；
4.將雞蛋打破取蛋清，兌入清水少許，攪勻后，倒入鍋中攪拌，待燒沸后撇去浮沫，將糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時(shí)加豬油即成。
功效：滋陰潤肺、補腦強心、益氣生津。主治虛勞、血管硬化、失眠等癥。
益氣活血，通便排毒，用于氣虛血瘀，熱毒內盛，便秘，痤瘡、顏面色斑，高脂血癥。
健客價(jià)： ￥28益氣活血，通便排毒。用于氣虛血瘀，熱毒內盛所致便秘、痤瘡、顏面色斑。
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健客價(jià)： ￥99免疫調節、美容（祛黃褐斑）。
健客價(jià)： ￥238調節三高。
健客價(jià)： ￥130健康營(yíng)養滋補佳品。
健客價(jià)： ￥99免疫調節、美容(祛黃褐斑)。
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健客價(jià)： ￥89本品保健功能為美容(祛黃褐斑，改善皮膚水分)。 太太美容口服液是選用多種優(yōu)質(zhì)中藥材、采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝精制而成的天然保健食品。經(jīng)功能試驗證明，具有美容(祛黃褐斑，改善皮膚水分)的保健功能。
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