正常比例是，優(yōu)質(zhì)蛋白占每天食物攝入量的10%到15%，碳水化合物占50%到65%，脂肪占20%到30%，而減肥人士所攝入量經(jīng)過(guò)重新分配后，優(yōu)質(zhì)蛋白占25%，其中一半是植物蛋白，碳水化合物占60%，脂肪占15%;

　　單調的食物影響攝入的營(yíng)養平衡，對健康不利，更不利于減肥，一般飲食費為優(yōu)質(zhì)蛋白、糧谷類(lèi)食品，蔬菜水果、豆制品和奶類(lèi)、調味劑等五大類(lèi)食品，均衡營(yíng)養。專(zhuān)家建議一日三餐要定時(shí)定量，早餐攝入能量為30%，中餐占35%，在三、四點(diǎn)鐘左右加餐5%的能量，晚餐攝入占30%.科學(xué)的減肥方法是按照每個(gè)人的實(shí)際情況結合這個(gè)原則算出每個(gè)人每天應該吃的食物，由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師開(kāi)出合理可行的營(yíng)養食譜。

　　減肥=節食?

　　攝入的能量要適合人體所需，不能隨意減少，身體需要吃東西來(lái)補充能量，否則身體會(huì )受不了。一般情況下，夏天天氣比較熱，需要的能量少一些，進(jìn)入秋冬天后，天氣較冷，人們需要的熱量就要相對增加。

　　人們需要的能量男女性別不同，所需要能量也是不同的，男性根據體力勞動(dòng)的輕、中、重來(lái)分，要求輕勞動(dòng)者一天攝入能量不能低于1600千卡，中等勞動(dòng)量者，不能低于1800千卡，重體力勞動(dòng)量者不能低于2100千卡;女性按輕、中、重體力勞動(dòng)量來(lái)分，則攝入的能量分別為1400千卡、1600千卡和1800千卡。能量不足會(huì )導致低血糖，嚴重會(huì )引起大腦細胞損害。

　　粗糧減肥

　　許多人認為吃粗的纖維食物有利于減肥，吃越多越好，其實(shí)這是一個(gè)誤區。建議減肥人士每天攝入的纖維約30克左右，過(guò)量會(huì )加重胃腸負擔，同時(shí)會(huì )影響鈣、鐵等營(yíng)養素的吸收。

　　光吃水果蔬菜減肥不僅傷身還打不到減肥效果，所以建議大家可以在此基礎上適當的補充蛋白質(zhì)和碳水化合物，這種減肥方法才是大家應該效仿的。

（實(shí)習編輯：曾桂榮）