補鈣這件小事

　　隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展及人們生活水平的提升，全民養生保健意識逐漸增強起來(lái)了，然而琳瑯滿(mǎn)目的食品及保健品，讓人迷失了……所以美小編特意整理了關(guān)于高鈣食物的一些資料，與需要的您來(lái)分享！

　　今天跟您說(shuō)說(shuō)哪些食物含鈣較為豐富

　　1、奶類(lèi)及其制成品

　　所有牛奶﹝奶粉、淡奶、鮮奶﹞、乳酪、芝士及含奶的食物，如雪糕、奶昔。

　　2、豆類(lèi)及其制成品

　　黃豆、黑豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豆腐、腐竹、枝竹、豆腐干、豆腐泡、腐皮。

　　3、干果及果仁類(lèi)

　　無(wú)花果、提子干、杏脯、西梅、杏仁、蓮子、合桃、芝麻

　　4、蔬菜類(lèi)

　　西蘭花、芥蘭、莧菜、菠菜、西洋菜、芥菜、枸杞。

　　5、魚(yú)類(lèi)及海產(chǎn)

　　連骨進(jìn)食的沙甸魚(yú)、白飯魚(yú)、銀魚(yú)干、鯪魚(yú)、丁香魚(yú)、蝦、蝦干、蝦米、蠔、帶子。

　　骨湯鈣質(zhì)含量如何呢？

　　在家居飲食中，很多人都會(huì )煲骨湯，希望從中吸取多些鈣質(zhì)，究竟這些湯水的鈣質(zhì)含量又如何呢？

　　其實(shí)骨湯只能提供少量的鈣質(zhì)；例如100克的骨湯，只能提供1毫克鈣質(zhì)，但相同重量的芥蘭、豆腐或脫脂奶，卻分別能提供230、150及115毫克的鈣質(zhì)。

　　貼士

　　除了飲食以外，日常生活中亦需盡量減少酒及咖啡的飲用，因為兩者都能減低鈣質(zhì)吸收，增加小便中鈣質(zhì)的排泄量。