關(guān)于每日生理補鈣量
美國國立衛生研究院(NIH)提出了鈣的膳食推薦攝入量，年齡在50~70歲的男性每天應攝入1000 mg，年齡超過(guò)70歲的男性和年齡在50歲以上的女性每天應攝入1200 mg。目前調查表明，在美國，絕大多數人每日鈣攝入量遠低于推薦量，老年婦女則表現得更為突出。由于傳統的飲食習慣影響，東方人的牛奶及奶制品攝入量少于西方人，因而，鈣的攝入量也少于西方人。日本學(xué)者調查發(fā)現，日本人均鈣攝入量?jì)H為500 mg/d。比白種人少200 mg/d。
國人每日鈣攝入量
中國預防醫學(xué)科學(xué)院營(yíng)養與食品衛生研究所進(jìn)行三次全國營(yíng)養調查，均表明國人的膳食營(yíng)養素中鈣最為缺乏，鈣攝入量平均只達到每日生理需求量的50%，平均為389毫克，距生理每日需求量800毫克相差甚遠。改善國人鈣攝入不足的出路在于改善膳食結構。
膳食是鈣的最佳來(lái)源，要是能從食物中攝入充足的鈣，就無(wú)需另外補鈣。這里建議每天喝牛奶，吃奶制品、豆制品。對那些對乳制品不能很好耐受的人們，豆制品是一個(gè)很好的選擇；西蘭花、卷心菜及甘藍菜等綠葉蔬菜，也可供選擇；蝦皮、芝麻醬含鈣量也較高。
補鈣是安全的
目前，大量循證醫學(xué)的證據表明，補鈣不增加心血管事件與腎結石的發(fā)病率，甚至可能有益，尚待進(jìn)一步證實(shí)。
合理補鈣，首倡食補，兼用鈣劑，能提高峰值骨量，減少骨量丟失，降低骨質(zhì)疏松性骨折發(fā)生率。
當然，補鈣要與補充維生素D結合。對于患有骨質(zhì)疏松癥的人，補鈣還要和抗骨質(zhì)疏松藥物聯(lián)合應用。
陽(yáng)光和運動(dòng)也是必需的。
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