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不可錯過(guò)的全能滋補靚湯——山藥老鴨湯

2018-01-26 來(lái)源:固生堂中醫  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:老鴨不僅營(yíng)養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。山藥有很強的補陰作用,與鴨肉共食可消除油膩還可起到滋陰補肺的作用。

不可錯過(guò)的全能滋補靚湯——山藥老鴨湯

冬令進(jìn)補,是我國傳統的防病強身、扶持虛弱的自我保健方法之一。傳統中醫學(xué)認為,冬令進(jìn)補應順應自然,注意養陽(yáng),以滋補為主。根據中醫“虛則補之,寒則溫之”的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽(yáng)的食物進(jìn)行調理,以提高機體的耐寒能力。冬季“食補”,應供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。

今天小固就來(lái)推薦一款全能的滋補靚湯——山藥老鴨湯,其食療功效全面,而且多喝不會(huì )上火,是最適合冬季進(jìn)補的佳品。

山藥老鴨湯

材料

老鴨,山藥,生姜、調味料適量。

做法

1、準備兩斤左右老鴨一只,洗凈切塊,山藥去皮切塊,生姜切片備用;

2、煮一鍋開(kāi)水,下入老鴨焯至斷生;

3、倒掉煮過(guò)的水,重新?lián)Q一鍋清水,下入老鴨,生姜;

4、大火煮開(kāi)后,改小火燉20分鐘;

5、放入山藥,大火燒開(kāi)后改小火燉煮10分鐘加入調味料即可享用。

功效

止瀉補肺、健脾養胃。老鴨不僅營(yíng)養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。山藥有很強的補陰作用,與鴨肉共食可消除油膩還可起到滋陰補肺的作用。

這道湯燉好后是鴨香濃郁而無(wú)鴨腥味,原汁原味的鮮美,一點(diǎn)都不油膩,口感和滋補功效都是極佳的!心動(dòng)不如行動(dòng),開(kāi)做吧!

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