秋葵的食用禁忌
一般人群均可食用。
1.適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動(dòng)員、護膚女士、男士更應該多吃。
2.但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。
秋葵真沒(méi)那么神
黃秋葵所含的蛋白質(zhì)與脂肪在蔬菜中含量較高，且黃秋葵含有降“三高”的活性物質(zhì)，但含量較低。黃秋葵雖然營(yíng)養價(jià)值較高，但畢竟是一種蔬菜，人們一次性食用量不會(huì )很大，能作用于降低“三高”的物質(zhì)攝入量很少，降“三高”的作用也微乎其微，所以靠其來(lái)治病是不可靠的，秋葵畢竟是一種食物，是不能替代藥物的。秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗腫瘤，但說(shuō)能預防癌癥有點(diǎn)言過(guò)其實(shí)。
至于秋葵是“植物偉哥”，男人吃了強腎壯陽(yáng)的說(shuō)法，更是無(wú)從考證。中醫壯陽(yáng)的食物都是偏溫性的，而秋葵性質(zhì)偏涼，與此有所偏頗。不過(guò)，對于煩躁、虛熱所導致的早泄，秋葵的確有去下焦之火的好處?？偟膩?lái)說(shuō)，相比起秋葵，韭菜的壯陽(yáng)功效則更受到廣泛認可，經(jīng)得起時(shí)間的考驗。
秋葵只是一種普通的蔬菜，不能盲目迷信網(wǎng)絡(luò )上傳的功效，應該合理膳食，飲食多樣化，才能均衡營(yíng)養。市民購買(mǎi)黃秋葵應選長(cháng)度在10厘米左右的果實(shí)，這樣大小的果實(shí)各項指標較好，味道鮮甜，太小太嫩的話(huà)沒(méi)有營(yíng)養物質(zhì)積累，太長(cháng)的就老了，口感不好。
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