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中醫推薦黑豆藥膳食譜 讓你腎氣更充足

2014-12-20 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黑豆是生活中常見(jiàn)的食材,中醫說(shuō)黑色入腎,就是說(shuō)黑色的食物具有補腎的功效,黑豆也是一種很好的補腎食材。黑豆除了補腎之外,還有很多的養生功效。下面健客小編就為大家詳細的介紹一下黑豆的食療功效,同時(shí)為大家帶來(lái)了黑豆藥膳食譜!

  中醫認為,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀?!侗静菥V目》中說(shuō):“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。”

  適用哪些癥狀

  適合脾虛水腫、腳水腫、體虛多汗、腎虛耳聾、夜尿頻多、白發(fā)早生、腰膝酸軟、四肢麻痹、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)等癥。

  禁忌人群要注意

  黑豆炒食燥熱,會(huì )損傷脾臟,虛弱之人不宜食用。

  黑豆不易消化,消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食。

  黑豆嘌呤含量較高,有肝、腎等疾病的患者要少食或不食。

  營(yíng)養小課堂:

  1、黑豆中含有多種人體所需的營(yíng)養成分,其蛋白質(zhì)含量高達49、8%居豆類(lèi)之首。

  2、黑豆中所含的黃酮類(lèi)物質(zhì),具有雌激素樣作用,經(jīng)常食用有烏發(fā)美容、延緩衰老的功效。

  3、黑豆本身含有較豐富的纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防治便秘。

  食法宜忌大公開(kāi)

  黑豆不易消化,食用的時(shí)候一定要細細咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿等食用。

  黑豆雖好,但炒熟后食用會(huì )引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。

  益腎食譜

  黑豆豬肚湯

  功效:補虛損、健脾胃。

  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克,豬肚1個(gè)。

  調料:鹽適量。做法:

  1、將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈,去除異味。

  2、將紗布包和豬肚一起放入鍋中,加適量水燉熟,加鹽調味即可。

  黑豆紫米粥

  功效:健腎、益氣、補虛。

  材料:紫米75克,黑豆50克。

  調料:白糖5克。

  做法:

  1、黑豆、紫米洗凈,浸泡四小時(shí)。

  2、鍋置火上,加適量清水,用大火燒開(kāi),加紫米、黑豆煮沸,轉小火煮一小時(shí)至熟,撒上白糖拌勻。

  黑豆是很好的養生食材,黑豆有哪些功效呢?黑豆食譜有哪些呢?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了兩款補腎的黑豆藥膳,供大家參考。

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