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牛皮癬患者在飲食上宜多粗多蔬

2018-12-19 來(lái)源:夏敏銀屑病專(zhuān)科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:谷類(lèi)食物是中國傳統膳食的主體,不過(guò)銀屑病患者越來(lái)越傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。動(dòng)物性食物所提供的能量和脂肪過(guò)高,對銀屑病的預防不利。所以,銀屑病患者應以谷類(lèi)食物為主、多樣搭配的飲食原則。

牛皮癬是一種身心性疾病,易反復和復發(fā)且頑固難治,嚴重影響著(zhù)患者及其家人的生活和工作。牛皮癬患者除了積極配合醫生的治療外,生活中也要注意科學(xué)合理的飲食,在飲食上宜多吃谷物類(lèi)食物,多吃蔬菜、水果。

1、以谷類(lèi)食物為主,多樣搭配

谷類(lèi)食物是中國傳統膳食的主體,不過(guò)銀屑病患者越來(lái)越傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。動(dòng)物性食物所提供的能量和脂肪過(guò)高,對銀屑病的預防不利。所以,銀屑病患者應以谷類(lèi)食物為主、多樣搭配的飲食原則。

此外,銀屑病患者要注意粗細搭配,經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精,否則谷粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養素和膳食纖維就會(huì )大部分流失到糠麩之中。

2、多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)

蔬菜、水果和薯類(lèi)食物,在保持牛皮癬患者心血管健康、增強抗病能力、減少癌癥發(fā)生等方面,起著(zhù)十分重要的作用。

蔬菜的種類(lèi)繁多,營(yíng)養價(jià)值營(yíng)很高,含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物等。

水果含有豐富的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠。紅黃色水果也富含維生素C和胡蘿卜素,如鮮棗、柑橘、柿子和杏等。

薯類(lèi)食物含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì),但近年來(lái)牛皮癬患者吃薯類(lèi)較少,應當多吃些薯類(lèi),補充這方面營(yíng)養。

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