不健康的飲食習慣對身體不好，眾所周知。
不過(guò)，“致盲”這樣嚴重的后果，相信不少人并未耳聞。
澳大利亞珀斯的14歲男孩希恩·摩爾就遭遇了這樣的不幸。
在發(fā)現兒子
視力逐漸降低后，希恩·摩爾的媽媽凱利最初嘗試了各種方法，包括詢(xún)問(wèn)各大醫院的醫生。但是聽(tīng)到的都是令人沮喪的消息。
一名眼科醫生告訴凱利，她兒子的后半生都不得不以衰退的視力生活。
無(wú)論是兒童醫院還是成人醫院的眼科，凱利都帶兒子咨詢(xún)了醫生，并做了光線(xiàn)測試、基因檢查以及無(wú)數的視力測試。
不過(guò)，最終對兒子視力下滑原因都沒(méi)有定論。
她還被告知，兒子的視力問(wèn)題是由于神經(jīng)損傷，無(wú)法修復。
正當希望幾乎泯滅的時(shí)候，凱利結識了眼科醫生斯蒂芬妮·華特森，希望其能夠幫助找出希恩視力衰退的病因。
華特森教授診斷后發(fā)現，造成希恩視力問(wèn)題的并不是什么罕見(jiàn)病因，而是維生素A缺失。
希恩平時(shí)比較挑食，只吃雞肉、土豆、面包和可樂(lè )。而這一飲食習慣大約從他五歲起就開(kāi)始養成。這也導致了他出現嚴重的營(yíng)養失調，身體開(kāi)始不適而且視力逐漸下降。
維生素A缺少是全球致盲最為普通的病因，但是這在澳大利亞卻非常稀有。華特森教授是皇家澳大利亞和新西蘭學(xué)院眼科醫生公共健康委員會(huì )主席。早年華特森教授作為醫學(xué)院的學(xué)生在肯尼亞工作時(shí)曾幫助診斷這一病癥。
而因為維生素A缺少而導致視力下滑，希恩的案例是她在澳大利亞見(jiàn)到過(guò)的第四起。
華特森教授表示，專(zhuān)家通常會(huì )忽略這一原因，主要是因為患者的確看起來(lái)不是很瘦弱或是看起來(lái)不是營(yíng)養不良的樣子。而醫生并沒(méi)有詢(xún)問(wèn)患者的飲食習慣。
“這和嚴重的挑食有關(guān)，小孩可能不習慣一些食物的口感和口味，所以導致他們的飲食過(guò)于單調。”她說(shuō)道，“可樂(lè )和薯條的結合是無(wú)法獲得營(yíng)養的，但是卻讓你有飽足感”
人體缺維生素A癥狀明顯時(shí)，在其眼球表面會(huì )出現明顯畢脫斑：瞼裂部
角膜緣外三角形魚(yú)鱗狀的結膜干燥斑。
“我們需要一定數量的維生素A，如果沒(méi)有它細胞無(wú)法正常成熟，就無(wú)法形成眼球細胞”。
找出病因后，希恩立即開(kāi)始服用維生素A并飲用一些維生素飲料?，F在他右眼的視力幾乎完全修復，但是左眼已經(jīng)造成永久性損傷。吸取教訓的希恩現在開(kāi)始吃蔬菜。
法晚記者查閱發(fā)現，這樣的案例并不少見(jiàn)。根據媒體報道，一名12歲男孩平時(shí)只吃薯條和雞肉。這導致他不僅視力下滑，而且眼睛干澀，不得不用濕毛巾來(lái)擦拭眼睛，最終眼睛受到感染。
一年的治療后，他的左眼視力依然沒(méi)有恢復，右眼也是僅能感知光，眼球神經(jīng)造成了不可逆的損傷。
小知識
維生素a我們常聽(tīng)到，也是我們身體常缺的。
所以我們在日常生活中要經(jīng)常的補充維生素，下面這些食物富含豐富的維生素A，記得適量吃點(diǎn)哦
水果類(lèi)食物：芒果
芒果的胡蘿卜素、維生素A含量特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。有益于視力的改善，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有一種叫做芒果甙的物質(zhì)，這種物質(zhì)有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。
動(dòng)物類(lèi)食物：動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟堪稱(chēng)食品中的“維生素A之王”。人們常吃的動(dòng)物肝臟，其維生素A含量從高到低依次為：羊肝、牛肝、雞肝、豬肝。從肝臟中直接吸收得到的維生素A足以補充人體日常所需。
蔬菜類(lèi)食物：胡蘿卜
胡蘿卜在蔬菜中維生素A含量排名第一。胡蘿卜中主要含有β-胡蘿卜素，它的營(yíng)養價(jià)值極高，1分子可以轉化為2分子的維生素A。胡蘿卜含有的維生素A，是人體正常生長(cháng)
發(fā)育所必需的物質(zhì)，能提高人體免疫力，間接達到
防癌癥的目的。
植物類(lèi)食物：紅薯
一個(gè)中等大小的紅薯能滿(mǎn)足人體每日對維生素A需求量的40%，紅薯比紫薯維生素A含量往往要高很多。紅薯中的綠原酸，更能抑制黑色素，有效降低雀斑和老人斑的生成。還可以抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，延緩衰老。
從今天開(kāi)始吧，做一個(gè)不挑食的好孩子！
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