老年人經(jīng)常會(huì )出現這樣的情況：打麻將時(shí)看不清牌;看事物眼前有黑影，總有東西遮擋視線(xiàn);看藍天白云，會(huì )出現渾濁天空;2只水筆會(huì )重影4只;看亮的東西會(huì )出現光暈，造成眼暈等一系列影響生活的視力問(wèn)題。這可能是白內障造成的，需盡早去醫院做進(jìn)一步檢查，得到及時(shí)治療。同時(shí)也可以配合飲食來(lái)延緩白內障的進(jìn)展。

　　1、多飲茶水

　　醫學(xué)家們發(fā)現，每日能夠喝上五杯茶的老人，患白內障的可能性較不喝茶或很少喝茶習慣的老人要低得多。學(xué)者們認為，這與茶葉中含有的大量鞣酸有關(guān)?，F代醫學(xué)認為，白內障是由于體內的氧化瓜的緣故。而茶葉中所含有的大量鞣酸可以陰斷體內產(chǎn)生自由基的氧化反應的發(fā)生，所以茶水也就表現了白內障疾病的有效預防作用。 都可獲得較多的維生素E。

　　2、多吃富含維生素C的食物

　　因為維生素C具有防止白內障形成的作用，它可減少光線(xiàn)和氧對晶體的損害。富含維生素C的食物有蕃茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中維生素E含量低也會(huì )促進(jìn)白內障。維生素E降低時(shí)會(huì )增加氧化反應，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚?。從蔬菜、葵花籽油、花生油、谷?lèi)、豆類(lèi)、深綠色植物、肝、蛋和乳制品中，

　　3、多吃含硒豐富的食物

　　硒是一種半金屬元素，視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系。人體缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內障，早已被科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有魚(yú)、蝦、乳類(lèi)、動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、堅果類(lèi)等。

　　4、多吃含鋅豐富的食物

　　血清鋅水平與白內障發(fā)病率有關(guān)，一般認為，動(dòng)物性食物較植物性食物含豐富，且其中的鋅容易被吸收。在動(dòng)物性食物中，以牡蠣、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物內臟、蛋類(lèi)中含鋅量高，植物性食物中，粗糧海藻類(lèi)，堅果，豆類(lèi)，大白菜，蘿卜，茄子中含鋅較多。

　　白內障食療方

　　1、豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善視功能。

　　2、紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日一劑，連續服用。紅棗含蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等，可補血明目，提高視力。

　　3、枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養素均能益精養血、滋補明目。

　　4、黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙沖入牛奶或豆漿中服用，并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質(zhì)，可延緩機體衰老，改善眼球代謝，能維護和增強造血系統、免疫系統的功能。