預防白內障補充維生素
摘要：晶體自身有著(zhù)一定的防御氧化損傷的作用，如晶體里存在一些去除劑及其它一些有機物，可以去除某些特殊反應的中間產(chǎn)物，使晶體免遭損害。
老人常見(jiàn)疾病之一的白內障日益威脅老年人健康。所謂白內障，是眼睛里的晶體變得渾濁以致看不清前方物體的病患。
最近幾年來(lái)有很多研究工作者通過(guò)大量實(shí)驗室研究，認為白內障或許是很多因素的綜合結果，晶體氧化損傷是其形成的最初因素。
研究表明，晶體自身有著(zhù)一定的防御氧化損傷的作用，如晶體里存在一些去除劑及其它一些有機物，可以去除某些特殊反應的中間產(chǎn)物，使晶體免遭損害；其中主要有
維生素C、谷胱甘肽、維生素B1、維生素E、乙型胡蘿卜素、維生素B2等；另外，還有各類(lèi)微元素與礦物質(zhì)亦參與晶體蛋白質(zhì)的代謝，萬(wàn)一這些維生素和有關(guān)成份缺少，代謝紊亂，氧化蛋白質(zhì)成份增多，晶體漸漸渾濁形成白內障。
所以，醫生認為，維生素和一些微元素對預防治療白內障的形成和發(fā)展有相當重要作用，故老人平常要多攝入富含維生素C、維生素E、維生素B1、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維生素B2等維生素的飲食。
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