少聚餐，多吃蒸煮菜、涼菜

　　“我堅持在單位食堂吃飯，通常選綠葉青菜以及高蛋白的瘦肉、河魚(yú)、豆制品等，極少選動(dòng)物性脂肪，這樣最保持身材。”專(zhuān)家說(shuō)，他還經(jīng)常在餐前或兩餐間饑餓時(shí)吃水果，通常選擇體積中等的、甜度不高的，如蘋(píng)果、梨等。專(zhuān)家說(shuō)，她非常注意蔬菜等纖維類(lèi)食物的攝入，盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜，控制脂肪的攝入，達到各種營(yíng)養均衡。她建議，上班族可以中午自備點(diǎn)拌生菜吃。

　　把聚餐安排在中午

　　專(zhuān)家特別提醒“應酬一族”，如果一定要應酬，盡量安排在中午，這樣在大吃大喝之后，多余的脂肪還能有時(shí)間通過(guò)運動(dòng)及時(shí)代謝出去。如果選在晚上，機體不需要動(dòng)用能量，脂肪就會(huì )堆積在體內了。吃飽了還可以適當進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，如輕微的勞動(dòng)、散散步、打打太極拳等。

　　宵夜太傷肝

　　專(zhuān)家說(shuō)：“宵夜對于肝臟非常有害。我提倡最傳統的吃法：早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少。晚上進(jìn)食高熱量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏適當的運動(dòng)，最容易形成脂肪肝。”她的晚餐多以素食為主，盡量避免油膩的食物，而且睡前4小時(shí)就不再吃東西了。

　　不要打破人體生物鐘

　　專(zhuān)家提醒，忙于工作的人，作息時(shí)間不合理、長(cháng)期上夜班、經(jīng)常熬夜打牌看電視、長(cháng)時(shí)間使用電腦等，最容易引發(fā)脂肪代謝功能紊亂，使肝臟代謝出現阻礙。更多精彩內容搜索公證號關(guān)注“靈芝文化”。“我的作息時(shí)間就非常規律，該休息的時(shí)候一定休息，絕不透支體力。”

　　堅持適合自己的運動(dòng)

　　對于預防和治療脂肪肝來(lái)說(shuō)，很多人都知道“管住嘴、邁開(kāi)腿”的原則。專(zhuān)家也有個(gè)運動(dòng)十六字方針：“能坐不躺，能站不坐，能走不站，能快不慢”。張姓專(zhuān)家說(shuō)：“一定要找到適合自己、能夠長(cháng)期堅持的小運動(dòng)。”她年輕時(shí)總選擇一些強度大的運動(dòng)，比如打籃球、羽毛球等，上年紀后則愛(ài)上了慢跑、快走等相對緩和的運動(dòng)。強度以每次運動(dòng)后微微出汗、心率稍快為佳，每次半小時(shí)到1小時(shí)。