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找到了!喝咖啡能預防2型糖尿病是因為它們

2015-12-03 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:一項最新研究表明,喝咖啡之所以能預防2型糖尿病,很可能是由于咖啡中的兩種化合物——咖啡醇和咖啡酸。

  一項最新研究表明,喝咖啡之所以能預防2型糖尿病,很可能是由于咖啡中的兩種化合物——咖啡醇和咖啡酸。

  2型糖尿病是世界范圍內威脅人類(lèi)健康的一大慢性疾病,主要是由于體內的胰島素抵抗,也就是說(shuō)體內的脂肪細胞、肌肉細胞和肝細胞對正常濃度的胰島素不能產(chǎn)生足夠的反應,需要更多的胰島素,而胰腺分泌的胰島素又無(wú)法滿(mǎn)足需求。此前的研究表明,適量飲用咖啡能夠降低患2型糖尿病的風(fēng)險,例如與每天只喝一杯或者幾乎不喝咖啡的人相比,每天喝3-4杯咖啡的人患2型糖尿病的風(fēng)險能降低25%,因此研究人員一直希望搞清楚究竟是咖啡中哪些化合物起到預防2型糖尿病的作用。之前的研究主要關(guān)注于咖啡因,但有研究表明,飲用無(wú)咖啡因的咖啡同樣能降低患2型糖尿病的風(fēng)險,因此咖啡因很可能并不是人們尋找的目標。

  這項來(lái)自丹麥的研究表明,喝咖啡之所以能降低患2型糖尿病的幾率,很可能是因為咖啡中另外兩種化合物——咖啡醇和咖啡酸。體外實(shí)驗表明,這兩種化合物都能夠刺激胰腺中的胰島β細胞分泌更多的胰島素,咖啡醇還能促進(jìn)肌肉細胞將葡萄糖轉化為糖原。不過(guò)由于這項研究?jì)H僅局限于體外實(shí)驗,因此還需要更多后續研究確認。特別是論文作者指出,在烹煮咖啡時(shí),咖啡醇大部分會(huì )留在濾渣中,因此不排除咖啡中還有其他化合物有類(lèi)似作用。但作者同時(shí)也指出,即便大部分咖啡醇會(huì )被過(guò)濾掉,留在咖啡中的低濃度咖啡醇可能仍然對預防2型糖尿病有一定效果。如果這項研究的結果能夠被其他研究者證實(shí),對預防2型糖尿病無(wú)疑有著(zhù)重要的意義。

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