李先生由于胃部不適，在北京一家超市購買(mǎi)了“江中猴姑餅干”，食用后發(fā)現其與普通餅干無(wú)異，李先生認為該產(chǎn)品不是保健品也不是藥品，宣傳上屬于誤導消費者，故起訴銷(xiāo)售者北京超市發(fā)連鎖股份有限公司、生產(chǎn)者江西食方食坊中藥食品公司、廣告代言人徐靜蕾等被告要求十倍賠償貨款共計7830元并在中央電視臺8套、騰訊視頻、超市發(fā)廂紅旗店大屏幕等廣告發(fā)布載體上公開(kāi)道歉。日前，海淀法院受理了此案。

　　猴姑餅干，能不能“養胃”?

　　一聽(tīng)“養胃”，你覺(jué)得他應該是保健品，那就大錯特錯了!該商品的食品生產(chǎn)許可證編號為QS350008011570，該編號表明該餅干類(lèi)產(chǎn)品屬于食品，既算不上功效食品，更談不上保健品!

　　在我國，保健食品應在外包裝中注明保健食品“藍帽子”標志，但猴姑餅干外包裝盒上并沒(méi)有該標志，至于“養胃”功能一說(shuō)，在目前國家食藥總局規定的保健食品27個(gè)功能范圍中，也并無(wú)“養胃”功能一說(shuō)。

　　至于“養胃”功能一說(shuō)，在目前國家食藥總局規定的保健食品27個(gè)功能范圍中，也并無(wú)“養胃”功能一說(shuō)

　　你可能會(huì )問(wèn)，他不是含有“猴頭菇”么?猴頭菇不是養胃么?

　　中國營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)理事李淑媛表示，猴頭菇有助于增強人體免疫系統抵抗力，但是在餅干中加入這種成分，能否達到所宣稱(chēng)的功效存在很多不確定性;國家二級公共營(yíng)養師楊文嬌也表示，除去配料表中的猴頭菇成分外，猴姑餅干其余成分其實(shí)與普通餅干相差無(wú)幾，產(chǎn)品本身中也包含一些油類(lèi)及脂肪，人們攝入有益成分的同時(shí)也會(huì )吸收對人體不益的成分，并不建議天天食用。

　　猴菇餅干只是普通食品

　　根據規定，如果是保健食品，外包裝上要有“藍帽子”標志，但記者查看了多個(gè)品牌猴菇餅干的外包裝，并未發(fā)現“藍帽子”。而根據《食品安全法》有關(guān)條例，普通食品是不能宣稱(chēng)具有保健功能和疾病預防功能的。

　　同時(shí)，記者在多個(gè)品牌猴菇餅干的營(yíng)養成分表上，只看到所有普通食品需標注的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，卻并未發(fā)現其他營(yíng)養素的標注信息。

　　即使添加了猴頭菇，猴菇餅干的主要成分也是淀粉、油、糖等，而且猴頭菇在干制的過(guò)程中是否會(huì )損失營(yíng)養成分?這樣吃到消費者口中還能有多少有益的成分?

　　對此，云無(wú)心認為，直接吃猴頭菇來(lái)養胃都沒(méi)有可信的科學(xué)證據。討論猴菇餅干吃到消費者口中含有多少有益成分全無(wú)意義。

　　猴菇餅干賣(mài)點(diǎn)在哪里?當然是那句“養胃”的宣傳語(yǔ)。某品牌猴菇餅干在外包裝上標注“供胃病人群使用”，并建議胃病患者每天食用兩到三包。

　　對此，上述主治中醫師提出了質(zhì)疑。“餅干在宣傳上，提到了養胃的功效，提到了餅干的食用頻率，它暗示了消費者如果依照這種食用方法來(lái)吃餅干，就能夠控制胃病的發(fā)展，這有沒(méi)有經(jīng)過(guò)臨床驗證?有沒(méi)有科學(xué)依據?廠(chǎng)家有沒(méi)有做過(guò)科學(xué)對比試驗，觀(guān)察猴頭菇餅干(是產(chǎn)品而不是猴頭菇本身)對胃病患者各項癥狀的緩解情況?”

　　“假如說(shuō)這種宣傳能夠被采信，那么有很多其他東西會(huì )走上神壇。比如說(shuō)，大棗也有養胃補氣的作用，那么大紅棗餅干、大紅棗酸奶是不是也可以養胃?小麥能夠治療虛汗、盜汗，那么小麥面包、小麥餅干、小麥啤酒是不是可以改善虛汗，盜汗?赤豆能夠解毒利尿、治療水腫，豆沙包是否可以減輕水腫?”他進(jìn)一步解釋道，“同樣一種東西，作為食品和藥品發(fā)揮的作用是不同的，因為藥品有特殊的用法用量，有獨立的配伍。”

　　餅干高油高糖，不是健康食品

　　專(zhuān)家建議，餅干本身就不是一種健康食品，包含的油脂、糖分都很多，偶爾吃吃沒(méi)問(wèn)題，但不建議每天都吃。

　　而某品牌猴菇餅干的包裝上卻建議胃病患者每天食用兩到三包，對于有胃病的患者來(lái)說(shuō)，進(jìn)食如此多高油高糖的餅干，是否對病情不利?

　　“首先說(shuō)，所謂的猴菇餅干是按照普通食品申報的，宣傳養胃功能本來(lái)就涉嫌虛假宣傳。其次，即使是加了猴頭菇，這個(gè)餅干中的油、糖成分依然還是挺高的。不管是對什么人群，每天吃這么多都對健康不利。”云無(wú)心表示。

　　“餅干是不健康食品，假設有人研究出現代餅干和藥物的結合品，那么你可以想像，現在的醫院會(huì )處于什么尷尬的境地：沒(méi)有處方權的食品廠(chǎng)可以生產(chǎn)并銷(xiāo)售含藥物的食品，有資質(zhì)的藥廠(chǎng)只能生產(chǎn)又難看又難吃的藥品劑型，這可能嗎?”上述主治中醫師這樣假設。