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喝點(diǎn)橙汁吧,對你的大腦有好處!

2015-05-25 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:橙汁富含類(lèi)黃酮,還尤其富含黃烷酮(類(lèi)黃酮的一種)。雷丁大學(xué)化學(xué)、食品與藥學(xué)學(xué)院研究發(fā)現:類(lèi)黃酮可改善人的記憶功能,它可激活大腦中海馬體信號通路,該通路與學(xué)習、記憶相關(guān)。研究第一次證明橙汁當中的黃烷酮可改善老年人認知。

  雷丁大學(xué)最新研究表明,橙汁可提高老年人大腦功能。

  該研究共有37名平均年齡67歲的老年人參加,他們連續八個(gè)星期每天喝一杯500mL的橙汁。實(shí)驗整個(gè)過(guò)程都會(huì )對他們的記憶、反應時(shí)間和語(yǔ)言流暢性進(jìn)行檢測,最終給出“綜合認知功能”評分。

  與口味和能量類(lèi)似的對照飲品相比,連續喝八個(gè)星期的橙汁可將“綜合認知功能”分數提高8%。雖然分數提高不多,效果卻很顯著(zhù)。研究人員曾設計過(guò)這樣一個(gè)考察語(yǔ)言記憶能力的實(shí)驗:給受試者一連串的單詞,讓他們立馬重復出來(lái),30分鐘后,再讓他們復述一遍。記憶功能提高8%也就意味著(zhù)能夠在寫(xiě)有15件商品的購物單上多記住一個(gè)詞。8個(gè)星期的小改變可對人的一生起到不小的變化。

  然而研究人員并不推薦人們每天喝一杯橙汁,實(shí)驗證明橙汁是一種重要的改善大腦功能的營(yíng)養物質(zhì),能夠起到均衡健康飲食的作用。但還應該特別注意的是,新鮮果汁中的營(yíng)養成分與每日糖攝入量有著(zhù)密切的關(guān)系。

  DanielLamport博士在雷丁大學(xué)心理學(xué)與臨床語(yǔ)言學(xué)院工作,他與合作者共同表示:“老年人口的數量正迅速上漲。預計到2100年,超過(guò)60歲的人口將增長(cháng)三倍。因此,這個(gè)實(shí)驗是非常有意義的,能夠以一種簡(jiǎn)單、有效、價(jià)廉的方式改善老年人的認知能力。”

  橙汁富含類(lèi)黃酮,還尤其富含黃烷酮(類(lèi)黃酮的一種)。雷丁大學(xué)化學(xué)、食品與藥學(xué)學(xué)院研究發(fā)現:類(lèi)黃酮可改善人的記憶功能,它可激活大腦中海馬體信號通路,該通路與學(xué)習、記憶相關(guān)。研究第一次證明橙汁當中的黃烷酮可改善老年人認知。

  Lamport還補充:“每天稍微改變一下飲食,多吃些富含黃酮的水果和蔬菜,這對大腦健康很有益處。我們知道,過(guò)多地改變飲食不容易,但少量改變便可堅持很長(cháng)時(shí)間。我們還需做更多的實(shí)驗,以證實(shí)類(lèi)黃酮的作用。但這已經(jīng)是一個(gè)很好的發(fā)現了,富含類(lèi)黃酮的食物可顯著(zhù)改善老年人認知功能下降的問(wèn)題”

  已有研究表明,藍莓(一種富含類(lèi)黃酮的水果)可改善認知功能,具體機制有待研究。但幾種可能機制已經(jīng)提出,例如:改善大腦血流量、保護神經(jīng)元不被氧化、提高神經(jīng)轉導信號的效率。長(cháng)期使用富含類(lèi)黃酮的橙汁可改善認知功能,由健康成年人參與的,八個(gè)星期的隨機雙盲試驗結果已發(fā)表在美國臨床營(yíng)養雜志三月刊。

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