4月15日-19日，第43屆日內瓦國際發(fā)明展在日內瓦Palexpo展覽館舉行。4月17日，組委會(huì )公布了各項大獎的得主，其中香港水中銀(國際)生物科技有限公司的生物測毒技術(shù)從來(lái)自48個(gè)國家和地區的千余件新發(fā)明中脫穎而出，獲本屆日內瓦發(fā)明展大獎。

　　48至72小時(shí)測逾千種毒

　　該項技術(shù)利用轉基因工程，可使斑馬魚(yú)魚(yú)卵準確識別特定外界毒素侵入，若有急性有毒物質(zhì)，斑馬魚(yú)便會(huì )畸形，驗不到有毒便交給經(jīng)基因改造的鯖鳉魚(yú)胚胎測試是否有雌激素，有就會(huì )產(chǎn)生熒光的蛋白，在48至72小時(shí)內快速界定檢測毒素種類(lèi)，可測試超過(guò)1000種毒素。該套模型可以模擬人類(lèi)藥物新陳代謝的活動(dòng)，從而預測樣品對斑馬魚(yú)及人類(lèi)的毒性。

　　目前，傳統化測試每次只能檢測5到10種毒素，對未知樣品的毒性檢測只有20%的準確率，因此出現了很多“漏網(wǎng)之魚(yú)”沒(méi)有被檢測。比起常規化學(xué)測試方法，該公司研發(fā)的“轉基因鯖鳉魚(yú)”及“斑馬魚(yú)”胚胎毒理測試技術(shù)的安全標準能夠從30分提高到80分。目前其技術(shù)已獲歐洲、中國內地、香港等地的政府相關(guān)部門(mén)、學(xué)術(shù)研究單位、跨國化妝品集團及食品集團等認可與采用。

　　技術(shù)機理

　　身體只有三、四厘米的鯖鳉魚(yú)身形細小，孵化后只需三個(gè)月即達到生殖成熟期，鯖鳉魚(yú)與棲息于淡水的日本鯖鳉魚(yú)非常相近，加上研究人員對日本鯖鳉魚(yú)的基因組及身體結構十分了解，因此選用鯖鳉魚(yú)來(lái)研究毒素對環(huán)境的影響。

　　水中銀首席技術(shù)官陳雪平解釋?zhuān)D基因鯖鳉魚(yú)主要檢驗慢性污染，研究人員將在鯖鳉魚(yú)基因和部分水母基因的混合DNA植入鯖鳉魚(yú)，變成會(huì )游泳的試管，在受雌激素物質(zhì)污染的水域中，約五小時(shí)，魚(yú)體內會(huì )像綠色燈泡一樣發(fā)光。受感染的鯖鳉魚(yú)胚胎會(huì )畸形，頭部和尾部會(huì )爛掉，身體會(huì )出現腫脹，出現腫瘤甚至死亡。

　　未來(lái)前景

　　日內瓦國際發(fā)明展創(chuàng )辦于1973年，是世界上舉辦歷史最長(cháng)、規模最大的發(fā)明展之一。組委會(huì )表示，這種技術(shù)可被應用在檢測食品、藥品、化妝品、塑料制品或飲用水等其他與人體接觸的領(lǐng)域，能有效檢測產(chǎn)品的整體毒性、致毒目標器官與致毒機制。

　　近年來(lái)，食品安全問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮，隨著(zhù)三聚氰胺、地溝油、塑化劑等一系列食品安全問(wèn)題發(fā)生，也倒逼了相關(guān)檢測技術(shù)的升級換代。該技術(shù)革新了現有的化學(xué)檢測，將有效提高全球食用品安全檢測基準。