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研究發(fā)現甜菜汁可幫助運動(dòng)員軟化血管

2015-01-21 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:一些長(cháng)期飲用甜菜汁的耐力運動(dòng)員相信這種飲料能夠在訓練和比賽時(shí)促進(jìn)他們的血液循環(huán)以及肌肉的供氧。同時(shí)有些力量運動(dòng)員也會(huì )喝甜菜汁,希望能夠通過(guò)它提升在反復高強度鍛煉中對抗肌肉疲勞的能力。

  新研究發(fā)現,運動(dòng)員在進(jìn)行訓練前喝下甜菜汁可能帶來(lái)一些好處——能夠在運動(dòng)員休息狀態(tài)下軟化血管,從而可能減輕心臟的負擔。

  一些長(cháng)期飲用甜菜汁的耐力運動(dòng)員相信這種飲料能夠在訓練和比賽時(shí)促進(jìn)他們的血液循環(huán)以及肌肉的供氧。同時(shí)有些力量運動(dòng)員也會(huì )喝甜菜汁,希望能夠通過(guò)它提升在反復高強度鍛煉中對抗肌肉疲勞的能力。

  雖然如此,發(fā)布在《AppliedPhysiology,Nutrition,andMetabolism》的新研究發(fā)現富含硝酸鹽的甜菜汁在運動(dòng)中并不會(huì )增加肌肉血流或幫助血管擴張。

  硝酸鹽在菠菜、甜菜根等綠葉植物中含量最豐富,在人體中會(huì )自然的轉化為一氧化氮。這種分子能夠放松并擴張血管,影響細胞使用氧氣的效率。在研究中科學(xué)家們讓參與者一部分飲用含有去掉硝酸鹽的含甜菜根安慰劑,另一部分則飲用含有較多硝酸鹽的甜菜汁。

  據美國賓夕法尼亞州立大學(xué)運動(dòng)機能與生理學(xué)教授DavidProctor介紹,雖然曾有一些研究提出一些間接證據認為在喝下甜菜汁之類(lèi)富含硝酸鹽的飲品后能夠提升肌肉氧合作用,但這些研究都沒(méi)有直接測量到達收縮肌的血流。而這次的研究則在人類(lèi)身上對此進(jìn)行了首次測量。

  研究結果顯示在血液中高含量的硝酸鹽與參與者較低的動(dòng)脈脈動(dòng)速度之間具有直接關(guān)聯(lián),顯示這類(lèi)飲料具有的動(dòng)脈“軟化”效果。

  Proctor教授表示,膳食中的硝酸鹽所具有的血液循環(huán)增強效果可能都只在較高強度和較疲勞的運動(dòng)中才能夠體現,硝酸鹽轉化為一氧化氮的過(guò)程在此時(shí)的肌肉中更易進(jìn)行。

  不過(guò)還需要進(jìn)行更多的研究才能夠確定甜菜汁對運動(dòng)員是否有額外的增益作用。

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