一些有趣的新研究表明,乳制品,即使是高脂肪的,也能預防2型糖尿病。
盡管專(zhuān)家說(shuō)為時(shí)過(guò)早得出明確結論,研究結果似乎違背當前對糖尿病人的建議,因為他們通常喝低脂或脫脂乳制品。
最近的研究對乳制品可能降低糖尿病的風(fēng)險不都達到相同的判決。他們也不同意關(guān)于哪些類(lèi)型的奶制品和脂肪含量是最好的。
一些研究發(fā)現,酸奶對降低糖尿病風(fēng)險有很強的影響,但不是其他乳制品。
清楚的是,乳制品不僅僅是對我們的骨骼有好處,邁克爾?圖尼克博士說(shuō)。他是一個(gè)研究化學(xué)家在美國農業(yè)部農業(yè)研究服務(wù)。
他回顧最近的研究奶制品和健康的關(guān)系在去年11月發(fā)表的一份報告中在《農業(yè)與食品化學(xué)》雜志上。除了預防糖尿病,降低血壓,減少心臟病的風(fēng)險,他發(fā)現乳制品研究顯示甚至可以防止蛀牙,肥胖,癌癥.
“糖尿病預防可能是一個(gè)意想不到的好處,”他說(shuō)。
更多的新發(fā)現
去年,研究人員匯集了17個(gè)不同研究的結果,看乳制品與2型糖尿病的關(guān)系。那些吃乳制品,包括低脂奶制品和奶酪,比那些沒(méi)有吃的患糖尿病風(fēng)險較低。
最近,哈佛大學(xué)研究人員調查了超過(guò)289000人的飲食習慣,包括健康專(zhuān)家,護士和醫生。他們也檢查了乳制品和14日發(fā)表研究的結果關(guān)于糖尿病的風(fēng)險.
在這個(gè)研究中,酸奶成為了明星。酸奶使得糖尿病風(fēng)險大幅下降,而其他類(lèi)型的乳制品則沒(méi)有。這項研究沒(méi)有關(guān)注一個(gè)特定類(lèi)型的酸奶,是否原味的。
一天吃一份酸奶降低19%的糖尿病風(fēng)險,研究人員11月在BMC醫學(xué)報道。
在最近的另一個(gè)研究中,瑞典研究人員分別在低脂和高脂肪的乳制品。他們報告說(shuō),男人和女人每日吃了八份或更多份高脂肪乳制品罹患二型糖尿病的風(fēng)險降低了23%,而那些每天一個(gè)或更少的則沒(méi)有。
他們沒(méi)有發(fā)現與低脂奶制品和糖尿病的關(guān)系,這一發(fā)現一些專(zhuān)家進(jìn)行更多的研究。
專(zhuān)家并不確定為什么樣的乳制品,如何減少糖尿病風(fēng)險,但是他們有一些想法。
酸奶細菌,可以改善腸道,有“好”的抑制“壞的。“這些益生菌可能會(huì )改變腸道環(huán)境,降低了風(fēng)險,歐碼甘達博士說(shuō),他在Joslin糖尿病中心脂質(zhì)診所的主任。
益生菌可以改善身體如何使用胰島素,這將降低糖尿病的風(fēng)險,也可能減少炎癥,專(zhuān)家說(shuō)。
如果是細菌,目前還不清楚如果某些類(lèi)型是比其他的更好,馬約莉柏樹(shù)博士說(shuō),她是美國糖尿病協(xié)會(huì )的醫療保健和教育的總裁。
脂肪酸在乳制品也可能有助于解釋的好處,甘達說(shuō)。他們也可以改善身體如何使用胰島素。
這也可能是鈣,圖尼克說(shuō)。一些研究人員懷疑,鈣可能會(huì )影響糖尿病相關(guān)基因和降低風(fēng)險。
或者吃乳制品的人可能不吃垃圾食品,因為它是一種健康的替代品,干達人說(shuō)。“當你多吃低脂奶制品和酸奶,顯然你是取代飲食中的一些東西,”他說(shuō)。例如,乳制品可能替代紅肉,而紅肉是使2型糖尿病的風(fēng)險更高的東西。
該做什么
酸奶和乳制品沒(méi)有包治百病的降低糖尿病風(fēng)險,專(zhuān)家說(shuō)。
重要的是要保持新角度來(lái)看,柏樹(shù)說(shuō)。研究仍處于初期階段,但她說(shuō),還需要更多的研究在特定類(lèi)型的奶制品和如何他們可能發(fā)揮作用,等等。
美國糖尿病協(xié)會(huì )沒(méi)有乳制品政策降低糖尿病的風(fēng)險。
“如果你有酸奶,真的可能是件好事,”柏樹(shù)說(shuō),“如果你用它來(lái)減肥,應該隨著(zhù)鍛煉”
如果你有糖尿病,《美國殘疾人法》繼續推薦你選擇低脂或脫脂乳制品、她說(shuō)。
“我們不知道是否低脂或普通脂肪乳制品將對你的糖尿病有所改變,”圖尼克說(shuō)。
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健客價(jià): ¥19益氣養陰,活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò )所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
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