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酸奶能降低糖尿病風(fēng)險嗎?

2014-12-03 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:這項研究由哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院的研究者完成,研究結果近日發(fā)表在《生物醫學(xué)中心·醫學(xué)》(BMCMedicine)期刊上。
  酸奶是人們心目中的健康食品,關(guān)于它健康效應的研究也一直層出不窮。最近,又有一項大規模研究顯示,適量食用酸奶與較低的2型糖尿病風(fēng)險有關(guān),每天一份酸奶(約為244克)大約可以讓糖尿病風(fēng)險降低18%。
 
 
  這項研究由哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院的研究者完成,研究結果近日發(fā)表在《生物醫學(xué)中心·醫學(xué)》(BMCMedicine)期刊上。這項研究追蹤了來(lái)自健康專(zhuān)業(yè)人員,研究中的受試者共計19萬(wàn)余人,通過(guò)調查問(wèn)卷收集了他們的飲食習慣數據,并分析了這些數據與2型糖尿病發(fā)病之間的關(guān)聯(lián)。在校正了年齡、體重指數、總熱量攝入、種族、運動(dòng)、吸煙飲酒等因素之后,總的乳制品攝入量與糖尿病發(fā)病風(fēng)險之間并未顯示出關(guān)聯(lián),然而酸奶攝入量與糖尿病發(fā)病風(fēng)險呈現明顯的負相關(guān)。研究者們還對既往的14項同類(lèi)研究進(jìn)行了匯總分析,在匯集了近46萬(wàn)受試者的數據之后,分析結果也顯示,每日食用一份酸奶可以使糖尿病風(fēng)險有所降低。
 
  研究者表示,此前一些研究發(fā)現酸奶中的益生菌可能對代謝產(chǎn)生有益作用,然而現在還不能斷定酸奶是否可以預防糖尿病,發(fā)酵乳制品對人體健康的具體影響依然需進(jìn)一步驗證。
 
 
  這項研究仍有一些局限性,例如研究中并沒(méi)有區分不同類(lèi)型的酸奶制品,而一些酸奶飲品可能含糖量太高,它們不利于牙齒健康和體重控制。此外,該研究也不能保證排除所有的混雜因素。
 
  每天一杯酸奶能否預防疾病現在還無(wú)法確定,不過(guò)酸奶畢竟還是一種很好的鈣質(zhì)來(lái)源,所以也不妨把它加到日常食譜中吧。
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