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多喝酸奶可預防糖尿病

2014-12-02 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:一天吃一份酸奶可以降低人體患2-型糖尿病的風(fēng)險。

  新的研究表明,一天吃一份酸奶可以降低人體患2-型糖尿病的風(fēng)險。“我們收集的數據表明,飲用酸奶能降低糖尿病的風(fēng)險,有很大的益處,”波士頓哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院,營(yíng)養和流行病學(xué)教授高級研究作者弗蘭克·胡博士說(shuō):“酸奶能使這一(風(fēng)險)降低約18%,這一影響并不算太大。”

  “酸奶不是治療或預防糖尿病的靈丹妙藥,”胡博士說(shuō):“這是一種結果,我們想要傳達消費者的信息是,要注意飲食模式。沒(méi)有什么能夠替代的整體健康的飲食和保持一個(gè)健康的體重。”這項研究在線(xiàn)發(fā)表在《英國醫學(xué)會(huì )醫藥》雜志上,由美國國家衛生研究院贊助進(jìn)行的。2-型糖尿病患者無(wú)法產(chǎn)生足夠的胰島素或身體細胞對胰島素存在抵抗,從而導致他們的血糖水平過(guò)高。

  在這項研究中,胡博士和他的團隊匯集了三個(gè)大型研究的結果,追蹤醫療衛生專(zhuān)業(yè)人員病史和生活習慣:“健康專(zhuān)業(yè)人員的隨訪(fǎng)研究”的參與者為超過(guò)5萬(wàn)1000的男性健康專(zhuān)家;而“護士健康研究”則包括了12萬(wàn)1000多名女性護士,以及隨后進(jìn)行的“護士健康研究II”則囊括了近11萬(wàn)7000名女性護士。在后續的研究中,大約有1萬(wàn)5000人患上了2-型糖尿病。他們認為日常奶制品攝入總量并不會(huì )影響糖尿病的風(fēng)險。然而,當他們單單關(guān)注酸奶時(shí),他們發(fā)現每天一份酸奶可使風(fēng)險降低17%。

  研究人員將他們的結果與其他已發(fā)表的研究相結合,查看乳制品和2-型糖尿病之間的聯(lián)系。他們發(fā)現每天一份酸奶,能使糖尿病風(fēng)險降低18%。將所有的結果集中的薈萃分析,來(lái)自14個(gè)不同群體,近46萬(wàn)人的數據。其中大約3萬(wàn)6000人罹患2-型糖尿病。研究人員考慮了年齡、體重指數和其他生活方式因素。胡博士表示,他們并沒(méi)有區分酸奶的類(lèi)型,無(wú)論是否為希臘式酸奶,不管其中脂肪含量幾何,其效果都一樣。

  雖然先前也有研究發(fā)現,酸奶有利于保持健康的體重,降低2-型糖尿病的風(fēng)險,但“之前的大多數的研究都是小型的,”胡博士說(shuō)道。所以他的團隊決定在更大的群體中進(jìn)行調查。還不確定酸奶如何能幫助人們預防這種疾病。他說(shuō),許多專(zhuān)家認為,酸奶中的益生菌能優(yōu)化腸道環(huán)境,幫助減少炎癥和提高對重要的食欲激素分泌的控制。

  胡博士說(shuō),我們得到的啟示是必須進(jìn)行更多的研究,但似乎酸奶在健康的飲食中本來(lái)就占了一席之地。馬丁?賓克斯是盧博克市的德州理工大學(xué)的營(yíng)養科學(xué)副教授,他指出,有關(guān)飲食的研究一直局限于其無(wú)法準確地衡量參與者真正的飲食攝入量。賓克斯說(shuō),即便如此,還是值得對這些結論進(jìn)行深究的,但基于研究建議人們改變自己的飲食,可能還為時(shí)過(guò)早。

  波士頓喬斯林糖尿病中心醫學(xué)肥胖癥項目主任奧薩馬·哈姆迪博士指出:“一般來(lái)說(shuō),酸奶是有益的,”但他說(shuō):“研究揭示的是一種關(guān)聯(lián)性而并非因果關(guān)系。”

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