過(guò)敏性哮喘已經(jīng)成為困擾哮喘人群的一項重大的呼吸系統疾病，到目前為止還沒(méi)有可以完全將哮喘治愈的治療方法，雖然沒(méi)有辦法將疾病治愈，但是我們可以在其他的角度思考，怎樣可以預防過(guò)敏性哮喘疾病的發(fā)作。多吃水果不失為一種預防過(guò)敏性哮喘的好方法。今天我們就來(lái)了解一下蔬菜對過(guò)敏性哮喘有怎么的作用。

　　蔬菜對患者都有怎樣的作用

　　經(jīng)過(guò)相關(guān)專(zhuān)家研究發(fā)現，女性吃大量西紅柿、胡蘿卜和綠葉蔬菜，患過(guò)敏性哮喘的機會(huì )就會(huì )變小。3%的接受調查人員患過(guò)敏性哮喘，而吃西紅柿、胡蘿卜和綠葉蔬菜量最多的接受調查的人群中，患有過(guò)敏性哮喘的人相對較少。

　　研究結果發(fā)現，在植物性食物中的抗氧化劑和一些特殊的營(yíng)養物質(zhì)，可以阻止或改善過(guò)敏性哮喘和其他一些過(guò)敏性的癥狀，胡蘿卜、西紅柿汁和蔬菜中都有一種營(yíng)養物質(zhì)叫做類(lèi)胡蘿卜素，其中的一部分能轉化成人體內的維生素A。維生素A能調節人體的免疫系統，可以維持呼吸道的通暢。

　　女性患過(guò)敏性哮喘還可能與體重、熱能的攝入量、吸煙和維生素攝入量等因素有聯(lián)系。對此，專(zhuān)家建議哮喘患者要從總體健康考慮，每天至少吃5種蔬菜和水果。

　　哮喘疾病和肺病一樣一般都具有明顯的季節性的特征，一些患者會(huì )誤認為寒冷才是引發(fā)肺病的原因，只要冬季注意保暖，就可以有效的避免肺病的反復。其實(shí)，肺病反復發(fā)作的原因，而且癥狀表現越來(lái)越重的原因是肺病治療后，炎癥得到消除，受炎癥刺激受到損害的肺組織并沒(méi)有恢復健康。會(huì )出現肺纖維化。肺纖維化范圍越大，患者的癥狀也就越明顯。

　　多數的蔬菜和水果是對人的身體有好處的，只要控制少量像辣椒、香菜、菠蘿、榴蓮等有刺激性的果蔬，其他的都可以安全食用。這里并不是說(shuō)這些果蔬就一定不會(huì )產(chǎn)生過(guò)敏反應，只是過(guò)敏的幾率較低而已，在一些比較偏類(lèi)的過(guò)敏原中還是希望要進(jìn)行過(guò)敏反應測試來(lái)確定是否對某種果蔬會(huì )發(fā)生過(guò)敏。

（實(shí)習編輯：劉睿昌）