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早餐桌上天天見(jiàn),萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,它竟然是預防糖尿病的神物!

2018-05-02 來(lái)源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 很多人習慣每天早晨吃一顆荷包蛋或水煮蛋,補充蛋白質(zhì)。據國外最新研究發(fā)現,吃雞蛋不只營(yíng)養豐富,還能預防中老年人常見(jiàn)的糖尿病。每周吃上4個(gè)雞蛋,就可以使罹患2型糖尿病的風(fēng)險降低近40%,簡(jiǎn)直是預防糖尿病的神物!

 很多人習慣每天早晨吃一顆荷包蛋或水煮蛋,補充蛋白質(zhì)。據國外最新研究發(fā)現,吃雞蛋不只營(yíng)養豐富,還能預防中老年人常見(jiàn)的糖尿病。每周吃上4個(gè)雞蛋,就可以使罹患2型糖尿病的風(fēng)險降低近40%,簡(jiǎn)直是預防糖尿病的神物!

 
一周吃4個(gè)雞蛋,患糖尿病風(fēng)險降四成
 
近日,《美國臨床營(yíng)養學(xué)雜志》刊登了芬蘭一項新研究,研究者從上世紀80年代,開(kāi)始對2332名年齡介于42至60歲的受試者飲食習慣與健康狀況進(jìn)行了長(cháng)期跟蹤研究。結果發(fā)現,每周大約吃4個(gè)雞蛋的參試者,罹患2型糖尿病的幾率比很少或從來(lái)不吃雞蛋的參試者低38%。研究人員調整了運動(dòng)情況、體質(zhì)指數、果蔬攝入量等關(guān)鍵因素之后,“適量吃雞蛋降低糖尿病”這一結論依然成立。
 
科學(xué)家揭開(kāi)雞蛋預防糖尿病的奧秘
 
芬蘭大學(xué)的營(yíng)養流行病學(xué)兼任教授指出,雞蛋含有9種人體必需胺基酸、蛋黃素、蛋鈣、脂肪酸等豐富營(yíng)養物質(zhì),有助于改善人體代謝糖的能力,有助于抑制體內炎癥,進(jìn)而可以降低血糖,降低糖尿病等多種慢性病的發(fā)病風(fēng)險。同時(shí),常吃雞蛋,對于維持身體機能和強化大腦也很有幫助。
 
還在害怕膽固醇升高?大可不必!
 
很多人擔心吃雞蛋,會(huì )攝取過(guò)多膽固醇,其實(shí),大可不必如此擔心??茖W(xué)家研究指出,雖然雞蛋膽固醇含量較高,但是每周吃4個(gè)雞蛋的參試者膽固醇水平并沒(méi)有大幅升高,而血糖水平卻明顯降低。因此,每周只要控制在吃4個(gè)雞蛋,就可以達到預防糖尿病的效果。同時(shí),要少吃甜食、適量運動(dòng)、避免肥胖,做到這些,就能遠離糖尿病的威脅。
 
Tips:吃雞蛋時(shí)需注意些什么?
 
1.雞蛋必須煮熟吃,切記不要生吃。
 
2.吃雞蛋以煮、蒸為主,少吃煎、炒、炸。
 
3.打蛋時(shí)需提防沾染到蛋殼上的雜菌。
 
4.有冠心病等心血管病人吃雞蛋不宜過(guò)多。
 
5.高膽固醇癥患者不宜吃蛋黃,可吃蛋清。
 
6.腎病患者應將雞蛋計入全天蛋白質(zhì)總量中進(jìn)行控制。
 
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