芹菜屬于過(guò)敏性食物的一種，但“吃芹菜后別曬太陽(yáng)”的說(shuō)法對大多數人都不成立。這種觀(guān)點(diǎn)把“曬傷”和“光敏性皮炎”混為一談，把“敵情”擴大。你是否屬于適合吃綠葉蔬菜又能曬太陽(yáng)的種類(lèi)呢?就看是否屬于過(guò)敏體質(zhì)，是否對“光敏性食物”過(guò)敏。沒(méi)有過(guò)敏的人，吃了光敏性食物曬天陽(yáng)是不會(huì )出現皮膚的不適癥狀的。

　　曬傷單純屬于日曬的傷害，當皮膚暴露于強紫外線(xiàn)下，出現紅斑、疼痛、水腫，皮膚觸痛和大泡。而光敏性皮炎是一種過(guò)敏性皮膚病，簡(jiǎn)單地說(shuō)，發(fā)病原因是因過(guò)敏體質(zhì)的人吃了光敏性食物，又接受了光照，引發(fā)過(guò)敏反應，發(fā)生了光敏性皮炎。

　　這種身體“化學(xué)反應”遵循這樣一個(gè)步驟：光敏物質(zhì)或其在體內的代謝物在光線(xiàn)作用下，發(fā)生光化學(xué)改變，成為半抗原。在陽(yáng)光照射后，再與皮膚蛋白質(zhì)結合成為全抗原，進(jìn)而刺激機體產(chǎn)生細胞介導，出現相關(guān)過(guò)敏癥狀。

　　這種癥狀在被曬后出現，而被人當成曬傷。但光敏性皮炎的癥狀不僅出現在皮膚暴露的部位，還出現在非暴露位置。臨床癥狀跟濕疹相似，皮疹呈多形性，有紅斑、丘疹、水皰等。這種過(guò)敏性疾病的病程較長(cháng)，有的患者停止吃導致敏感物質(zhì)后，較長(cháng)時(shí)間內仍對光線(xiàn)敏感。

　　過(guò)敏體質(zhì)要防范的“光敏性食物”

　　過(guò)敏性食物不僅限于芹菜、香菜等蔬菜，還包括藥物、香料。卞華偉提醒，要避免光敏性皮炎的發(fā)生，你要了解自身是否對下列“光敏性食物”過(guò)敏(即平時(shí)吃了這些食物后出現皮膚紅疹、瘙癢癥狀)。如果對下列食物過(guò)敏，應限制食用這類(lèi)食物，或者食用后嚴禁接觸陽(yáng)光和其他紫外線(xiàn)產(chǎn)品。因為，光敏性皮炎的發(fā)生并不一定同光敏性食物的攝入量有直接關(guān)系，有時(shí)甚至很少量都可以導致癥狀的出現。如果過(guò)敏反應嚴重，得及時(shí)上醫院皮膚科做抗過(guò)敏治療。

　　光敏性食物：

　　雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、泥螺、灰菜、紫云英。

　　光敏性水果：

　　無(wú)花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。

　　光敏性中藥：

　　白芷、竺黃、荊芥、防風(fēng)、沙參等。

　　光敏性西藥：

　　磺胺藥、阿司匹林、水楊酸鈉、四環(huán)素、撲爾敏、利眠寧、口服避孕藥、雌激素等。

　　化妝品中的香料：

　　佛手柑香油、檸檬油、檀香油、麝香、龍涎香等;防曬霜中的遮光劑。